Rotolo Al Cioccolato Con Ripieno D'aria

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Rotolo Al Cioccolato Con Ripieno D'aria
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Video: Rotolo Al Cioccolato Con Ripieno D'aria

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Video: Rotolo di cioccolato con mousse di mascarpone (Spadellandia) 2024, Marzo
Anonim

Non è difficile preparare un rotolo di cioccolato con un ripieno arioso. Il ripieno risulta essere davvero arioso: si scioglie in bocca, puro piacere!

Rotolo al cioccolato con ripieno d'aria
Rotolo al cioccolato con ripieno d'aria

È necessario

  • Fai un test:
  • - zucchero - 120 grammi;
  • - farina - 60 grammi;
  • - tre uova;
  • - un pizzico di vanillina e sale;
  • - cacao in polvere - 1 cucchiaio;
  • - lievito in polvere - 0,5 cucchiaini.
  • Per il ripieno occorrono:
  • - ricotta - 200 grammi;
  • - panna acida, zucchero a velo, cocco - 3 cucchiai ciascuno;
  • - burro - 1 cucchiaio colmo.

Istruzioni

Passo 1

Preparare l'impasto. Per fare questo, sbattere le uova con lo zucchero, la vaniglia e il sale. Mescolare la farina con il cacao e il lievito, setacciare nell'impasto. Mescolare.

Passo 2

Foderare una teglia con carta da forno, spennellare con olio, versare l'impasto, appiattirlo in un rettangolo. Mettere in forno per dieci-quindici minuti (temperatura 180 gradi). Basta non asciugare troppo!

Passaggio 3

Preparare il ripieno. Per fare ciò, sbattere tutti i componenti del ripieno a bassa velocità del mixer.

Passaggio 4

Separare la torta finita dalla carta, arrotolarla calda. Lascialo acceso per cinque minuti. Quindi aprire, ungere con il ripieno, arrotolare più stretto, decorare a piacere, mettere in frigorifero per un'ora. Il rotolo al cioccolato è pronto, prepara il tè!

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