Si scopre che puoi fare un rotolo non solo dall'impasto per biscotti, ma anche dalla semola e il ripieno può essere fatto con le barbabietole. Un tale rotolo stupisce gli ospiti con la sua unicità e gusto, ed è un piacere cucinarlo.
È necessario
- -4 cose. barbabietole
- -0.5 art. semolino
- -1 cucchiaio. panna acida a basso contenuto di grassi
- -0.5 art. Farina
- -2 uova
- -0,5 cucchiaini lievito in polvere
- -1 cucchiaio. zucchero (0,5 cucchiai - nel ripieno, 0,5 cucchiai - nell'impasto)
- -0,5 lattine di latte condensato
- -noccioline.
Istruzioni
Passo 1
Per preparare il ripieno per il rotolo, devi far bollire le barbabietole. Lavate le barbabietole, mondate le code, trasferitele in una casseruola e copritele d'acqua, aggiungete un po' di sale. Mettere la pentola con la verdura sul fuoco e cuocere dopo aver fatto bollire per 1, 5 ore. Dopo l'ebollizione, scolare l'acqua e coprire le barbabietole con acqua molto fredda. Sbucciare e grattugiare finemente le barbabietole. Inoltre, le barbabietole possono essere tritate.
Passo 2
Non appena mettete a cuocere le barbabietole, versate il semolino con la panna acida, lasciate gonfiare per 30 minuti.
Passaggio 3
Ora continuiamo a preparare la pasta di semola per il rotolo. Sbattere bene le uova con lo zucchero, senza smettere di sbattere, aggiungere gradualmente la farina mescolata al lievito.
Passaggio 4
Unire l'impasto al semolino gonfio, mescolare bene il tutto. L'impasto per il rotolo è pronto.
Passaggio 5
Riscaldare il forno a 180 gradi, ungere una teglia con olio vegetale, versarvi sopra l'impasto e infornare per 15-20 minuti. L'impasto deve essere rosolato, controllare la prontezza con un fiammifero. Dovrebbe uscire dall'impasto asciutto e pulito.
Passaggio 6
Mentre l'impasto cuoce, preparare il ripieno di barbabietola per il rotolo. Mescolare le barbabietole grattugiate o montate con lo zucchero e il latte condensato, frullare. Sbucciare e tritare le noci, aggiungere al ripieno, mescolare.
Passaggio 7
Mettere il ripieno di barbabietola sull'impasto finito, appiattire, arrotolare l'impasto farcito in un rotolo e lasciare in un luogo caldo per 30 minuti per immergere l'impasto.
Passaggio 8
Cospargere il rotolo dolce finito con il ripieno di barbabietola, tagliare a pezzi e servire.
