Il rafano è un noto condimento russo molto popolare nella medicina e nella cucina popolare. L'effetto di questo prodotto sul corpo umano è piuttosto ampio. A causa dell'alto contenuto di vitamine e oli essenziali, il rafano colpisce tutti gli organi.
Composizione di rafano
Nella composizione del rafano dovrebbero essere distinte alcune vitamine, principi attivi e olio essenziale con proprietà antisettiche. Questo prodotto si distingue per le sue proprietà nutritive, nella sua forma grezza contiene circa il 3% di sostanze azotate e il 16% di carboidrati, una piccola quantità di grassi.
Il rafano è ricco di potassio, sodio, fosforo, calcio, zolfo, ferro e altri minerali. Il rafano è davanti al limone in termini di contenuto di vitamina C, perde leggermente rispetto al ribes e alla rosa canina. Include anche: fitoncidi, zucchero, sostanze resinose, fibre, oli essenziali di senape, amido, carboidrati, vitamine PP e B. Le foglie contengono una grande quantità di carotene.
Proprietà utili della radice di rafano
Il rafano è molto benefico per la digestione, attiva l'intestino e favorisce anche il rilascio di vari enzimi digestivi. Deve il suo effetto medicinale all'olio di senape, ai sali minerali e alla sinigrina, che conferisce al condimento un gusto speziato specifico. I componenti che compongono il rafano agiscono sui recettori dell'apparato digerente, stimolano l'appetito e stimolano la produzione di succo gastrico.
Nella medicina popolare, ci sono molte ricette diverse per l'uso del rafano per trattare le malattie infiammatorie associate a uno squilibrio nell'equilibrio salino nelle articolazioni. La tintura di rafano viene utilizzata per alleviare l'infiammazione esterna per accelerare la guarigione delle ferite, per curare la gotta o per riscaldare i muscoli allungati.
I benefici di questo prodotto sono noti anche per i reumatismi, il suo uso regolare contribuisce alla parziale rigenerazione del tessuto cartilagineo e al sollievo dal dolore.
Sicuramente sai quale effetto può causare l'inalazione di vapori di rafano schiacciati. L'irritazione dei recettori sensibili nel tratto respiratorio è il risultato dell'azione dei fitoncidi. In caso di malattie microbiche o virali, i fitoncidi aiutano a distruggere i microrganismi patogeni. E gli oli essenziali che compongono il rafano hanno un buon effetto espettorante. Queste proprietà medicinali del rafano hanno trovato la loro applicazione nel trattamento delle malattie respiratorie acute.
È stato notato l'effetto positivo del rafano sulla potenza.
Controindicazioni all'uso del rafano
Non è consigliabile mangiare il rafano a stomaco vuoto per le persone che soffrono di infiammazioni acute e di ulcere peptiche del tratto gastrointestinale. Non puoi mangiare questo ortaggio a radice e medicinali a base di esso per le donne incinte. I pazienti ipertesi dovrebbero tenere conto del fatto che il rafano in grandi quantità può provocare un aumento della pressione sanguigna. L'abuso può anche causare emorragie interne.
