I deliziosi biscotti di pasta frolla possono essere preparati in casa. Quando cucini, puoi sperimentare. Ad esempio, se aggiungi il cacao in polvere all'impasto, si trasformerà in cioccolato. Puoi aggiungere uvetta, frutta secca o noci.
Ingredienti:
- 1 pera;
- 300 g di farina di mais;
- 250 g di farina d'avena;
- ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio;
- 1 uovo di gallina;
- burro
- 250 g di farina;
- 200 gr di zucchero;
- sale.
Preparazione:
- Per prima cosa devi mettere burro, zucchero semolato, soda e sale nella ciotola. Macinare tutti gli ingredienti fino a ottenere una consistenza omogenea.
- Togliete la buccia alla pera e tagliatela a cubetti.
- Preparate quindi una padella antiaderente e versatevi la pera tritata finemente. Deve essere stufato fino a formare un purè di patate. Quindi versare due cucchiai d'acqua e lasciar sobbollire a fuoco lento per 5-6 minuti.
- È necessario guidare un uovo nella massa di burro, aggiungere farina d'avena, farina di mais e purea di pere.
- Tutti gli ingredienti devono essere mescolati accuratamente. Dovresti provare a modellare una palla, se non funziona, dovrai aggiungere gradualmente la farina fino a una certa consistenza. Dopodiché, devi modellare le palline e formare un biscotto.
- Successivamente, è necessario preparare una teglia. Foderare la parte superiore con carta da forno e adagiare i biscotti a forma di mano. Dovrebbero essere distanziati di 1-2 cm l'uno dall'altro.
- Mettere la teglia in forno preriscaldato a 180 gradi per 15-20 minuti. Dopo l'aspetto di una crosta dorata, i biscotti possono essere estratti.
- Mettere i biscotti su un piatto e servire. Questo dolce è perfetto per la colazione o semplicemente per il tè. Ai bambini piacciono particolarmente questi biscotti alle pere.
