Una deliziosa torta con cuori di pollo non lascerà nessuno indifferente. Delizioso e semplice.
È necessario
- Per il test:
- 300 grammi di farina
- un pizzico di sale,
- 200 grammi di margarina,
- 2 cucchiai di panna acida.
- Da riempire:
- 2 cipolle,
- 500 grammi di cuori di pollo
- un po 'di sale
- pepe nero macinato a piacere
- olio vegetale.
- Riempire:
- 3 uova,
- 3 cucchiai di panna acida
- 3 cucchiai di maionese
- 50 grammi di formaggio a pasta dura.
Istruzioni
Passo 1
Prendiamo una ciotola volumetrica e setacciamo la farina, aggiungiamo il sale e mescoliamo.
Aggiungere alla farina 2 cucchiai di panna acida e 200 grammi di margarina tagliata, impastare l'impasto non appiccicoso. Avvolgere l'impasto in un sacchetto e metterlo in frigorifero per mezz'ora.
Passo 2
Laviamo bene i cuori di pollo, preferibilmente attraverso uno scolapasta, trasferiamo in una casseruola, riempiamo con acqua tiepida. Mettere sul fuoco, aggiungere un po' di sale, portare a bollore. Non appena bolle, abbassate la fiamma e fate cuocere per circa 15 minuti (guardate quando è pronto).
Passiamo i cuori di pollo finiti attraverso un tritacarne o maciniamo con un frullatore (cioè produciamo carne macinata).
Passaggio 3
Sbucciare due cipolle medie (se ti piacciono le cipolle, usane tre) e tritarle finemente. Se non hai voglia di tagliare con un coltello, puoi usare un frullatore.
Scaldare l'olio vegetale in una padella e friggere la cipolla fino a doratura.
Mescolare le cipolle fritte con i cuori di pollo, salare un po', condire con le spezie e mescolare. Il ripieno per la nostra torta è pronto.
Passaggio 4
Tiriamo fuori l'impasto e lo mettiamo in una teglia (ungeremo lo stampo con il burro), formiamo i lati.
Mettere il ripieno di carne sull'impasto e livellarlo.
Passaggio 5
Preparazione del ripieno per la torta.
Sbattere le uova in una ciotola. Aggiungi 3 cucchiai di panna acida e 3 cucchiai di maionese alle uova sbattute. Amalgamare bene il ripieno con una frusta.
Versare il ripieno sopra il ripieno. Cospargere con formaggio grattugiato finemente (puoi prendere qualsiasi formaggio).
Passaggio 6
Preriscaldare il forno a 200 gradi.
Cuociamo la torta per circa 45 minuti. La torta sarà ricoperta da una appetitosa crosta dorata.
Buon Appetito.
