Insalata Leggera Con Orzo E Peperoni

Insalata Leggera Con Orzo E Peperoni
Insalata Leggera Con Orzo E Peperoni

Sommario:

  • 👤 Autore Brandon Turner 📧 [email protected].
  • ⏱ Public 2023-12-17 01:51.
  • 🖍 Ultima modifica 2025-01-24 11:38.

Questa insalata è un ottimo inizio per una lunga giornata. Soprattutto sarà apprezzato dalle ragazze che seguono la figura.

Insalata leggera con orzo e peperoni
Insalata leggera con orzo e peperoni

È necessario

  • Per 2 porzioni:
  • - 400 g di orzo;
  • - 1 peperone rosso;
  • - 1 peperone giallo;
  • - 120 g di feta;
  • - 2 spicchi d'aglio;
  • - rucola a piacere;
  • - 2 cucchiai. olio d'oliva;
  • - sale.

Istruzioni

Passo 1

Lessare le semole in acqua salata finché sono tenere, 10-15 minuti.

Passo 2

Lavate i peperoni, mondate i gambi e il torsolo, sciacquateli e tagliateli a pezzi grossi.

Passaggio 3

Scaldare l'olio d'oliva in una padella. Soffriggere velocemente l'aglio sbucciato e schiacciato. Aggiungere il pepe, cuocere, mescolando di tanto in tanto, per 4-5 minuti. Togliere l'aglio dalla padella (a questo punto il peperone avrà assorbito l'aroma dell'aglio e non c'è bisogno di piccantezza in più in questo piatto).

Passaggio 4

Unire il porridge d'orzo alle verdure e disporlo nelle ciotole. Cospargere con foglie di rucola e feta sbriciolata prima di servire.

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