Vuoi sorprendere la tua famiglia e i tuoi ospiti? Quindi fare una torta di pancake con salmone e ricotta. La torta può essere preparata per il Carnevale e stupire tutti gli ospiti con un insolito accostamento di frittelle, salmone e ricotta.
È necessario
- • Farina - 1, 5 cucchiai.
- • Kefir - 500 ml
- • Uova - 2 pz.
- • Burro - 50 g
- • Ricotta - 250 g
- • Panna acida - 200 g
- • Salmone leggermente salato - 400 g
- • Aneto
- • Cipolle verdi
- • Caviale rosso - 50 g
Istruzioni
Passo 1
Preparare l'impasto per frittelle. Sbattere le uova, salare con una forchetta o una frusta, aggiungere un po' di kefir riscaldato. Versare lentamente la farina, mescolando continuamente, in modo che non si formino grumi. Sciogliere il burro e versare nell'impasto. Amalgamare bene il tutto.
Passo 2
Servire i pancake in una padella preriscaldata.
Passaggio 3
Preparare il ripieno. Incorporare la ricotta, la panna acida e l'aneto tritato.
Passaggio 4
Tagliare il salmone a fettine piccole.
Passaggio 5
Fare una torta è facile. Stratificare il pancake, il ripieno, il salmone e coprire il tutto con il pancake. Stendete così strato per strato fino ad esaurire le frittelle e il ripieno.
Passaggio 6
Guarnire con cipolle tritate e caviale rosso.
