Il popcorn è una prelibatezza popolare tra le persone di qualsiasi età. Durante una passeggiata nel parco, visitando un cinema o eventi pubblici, puoi quasi sempre vedere macchine speciali che vendono prodotti di mais. Puoi preparare veri popcorn a casa usando un normale multicooker.
Selezioniamo gli ingredienti
Si prega di notare che è necessario acquistare chicchi di mais speciali per fare i popcorn in casa. In genere, i produttori realizzano etichette sulla confezione: "riso mais", "popcorn mais" o semplicemente "popcorn".
Per preparare i popcorn fatti in casa, hai solo bisogno di due ingredienti principali: mais e alcuni cucchiaini di olio vegetale. Puoi anche fare molti esperimenti culinari con il tuo multicooker facendo popcorn dolci, salati, fruttati o al caramello. Ulteriori ingredienti possono essere selezionati in base alle proprie preferenze.
Processo di cottura
Versare una piccola quantità di olio vegetale sul fondo del contenitore del multicooker. Per una manciata di mais, ad esempio, occorrono solo due cucchiaini. Quindi, aggiungi l'ingrediente principale: il mais di riso. Nota che è meglio cucinare i popcorn in piccole porzioni. Altrimenti, non tutti i grani possono aprirsi.
Imposta la modalità "zuppa" sul multicooker. Questa funzione è fornita da quasi tutti i modelli. Il coperchio del multicooker deve essere ben chiuso durante la preparazione dei popcorn. Non esiste un tempo di cottura specifico per il piatto, la sua prontezza può essere determinata dalla fine degli "applausi".
Versare i popcorn finiti in un contenitore separato. Rimuovere eventuali chicchi non aperti, se presenti, e raffreddare leggermente. Ci sono diversi esperimenti che puoi fare con i popcorn caldi.
Ingredienti aggiuntivi
Mentre i popcorn sono caldi, puoi mescolarli con zucchero a velo o sale. Se lo zucchero a velo non è a portata di mano, puoi usare lo zucchero normale o macinarlo in un macinacaffè.
I popcorn multicooker possono essere trasformati in un dolcetto al caramello. Per fare questo, sciogliere il caramello della torta e mescolarlo ai chicchi di mais di riso cotti. Se il popcorn è freddo, è meglio scaldarlo leggermente in una padella normale.
Puoi sostituire il sale, lo zucchero a velo e il caramello con qualsiasi altro ingrediente: zucchero vanigliato, spezie, sciroppi o persino cioccolato fuso. Un piatto originale sarà, ad esempio, popcorn cosparsi di diversi tipi di cioccolato fuso: al latte, bianco e amaro. Facoltativamente, puoi preparare popcorn colorati usando la glassa come aggiunta. Puoi trovare miscele simili in quasi tutti i negozi di caramelle o nella sezione degli ingredienti da forno.
