Nei fine settimana, quando c'è più tempo per preparare la cena, puoi accontentare una famiglia con cotolette insolite. Gli animali domestici apprezzeranno senza dubbio la loro tenerezza e gusto.
Ingredienti:
- Petto di pollo - 1 kg;
- Uova - 3 pezzi;
- Amido - 3 cucchiai;
- Maionese - 1 lattina (250 g);
- Sale e pepe a piacere.
Preparazione:
- Sciacquate il petto di pollo congelato sotto l'acqua corrente fredda, lasciate scolare l'acqua, potete asciugarlo con un tovagliolo di carta, e mentre non si sarà sciolto troppo, tagliatelo a pezzi della grandezza di un'unghia.
- Rompete le uova nel petto di pollo tritato e mescolate. Successivamente, aggiungi tre cucchiai di amido e versa in un barattolo di maionese. Amalgamare il tutto di nuovo bene.
- Se lo desideri, puoi aggiungere adjika o aglio tritato finemente, aneto tritato, prezzemolo o basilico, tutte le spezie che preferisci all'impasto. Sperimentando con spezie diverse, il gusto dei landorici può essere modificato ogni volta, rendendoli a volte piccanti, a volte piccanti e saporiti.
- Dopo aver aggiunto tutti gli ingredienti, impastare nuovamente il composto e metterlo in un luogo freddo per una notte, in modo che i pezzi di pollo tritati vengano marinati e imbevuti dell'aroma delle spezie aggiunte.
- Versare l'olio vegetale in una padella, scaldare e passare a fuoco medio. Stendere i landoriki con un cucchiaio e friggere a temperatura media, prima da un lato, poi dall'altro, fino a doratura o doratura su entrambi i lati, a piacere.
Puoi servire il landoriki come piatto principale con patate bollite o riso, oppure puoi semplicemente organizzare un tea party con loro.
