La maggior parte delle persone preferisce cucinare vari piatti dalle uova, soprattutto perché anche i più complessi richiedono un massimo di 7-10 minuti per cucinare. È la velocità di preparazione il tratto distintivo e il principale vantaggio dei piatti a base di uova rispetto a tutti gli altri. I piatti a base di uova sono divisi in diversi tipi: un uovo cotto senza ingredienti aggiuntivi; uova strapazzate, dove vengono utilizzati alcuni additivi; omelette, che includono acqua, latte, farina e tutti i tipi di additivi: carne, verdure; uova ripiene e hamburger di uova; budini di uova, dove l'uovo funge da unificatore; bevande all'uovo.
È necessario
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- 6 uova
- 2 cucchiai di burro
- una cipolla
- due pomodori
- 0,5 tazze di latte
- cipolle verdi e aneto
- sale e pepe nero macinato a piacere.
Istruzioni
Passo 1
Sbucciare la cipolla, tagliarla a semianelli ordinati. Fate lo stesso con i pomodori.
Passo 2
Scaldare una padella sul fuoco, aggiungere il burro. Attendete che il burro si sciolga e aggiungete i pomodori. Quando i pomodori saranno leggermente rosolati, aggiungete la cipolla tritata. Soffriggere le verdure fino a doratura
Passaggio 3
Sbattere le uova con il latte, salare e pepare, versare il composto in una padella e friggere fino a che non si sarà indurito a fuoco costante.
Passaggio 4
Lavare le erbe aromatiche, asciugarle e tritarle finemente. Cospargere le erbe sulle uova strapazzate cotte.
