Dolce Con Le Prugne

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Dolce Con Le Prugne
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Video: Torta Soffice alle Prugne 2024, Maggio
Anonim

La ricetta di questo dolce è abbastanza semplice, ma dopo averlo preparato, sorprenderai sicuramente i tuoi ospiti. Possono accontentare sia i golosi che quelli abbastanza indifferenti ai dolci. Un tale dessert prenderà giustamente il posto che spetta al tavolo festivo.

Dolce con le prugne
Dolce con le prugne

Ingredienti:

  • Prugne con nocciolo - 500 g;
  • Noci sbucciate - 100 g;
  • Panna acida, 25% di grassi - 1 confezione (250 g);
  • Latte condensato - 1/2 lattina.

Preparazione:

  1. Versare le prugne con i noccioli con acqua fredda e lasciare per mezz'ora a gonfiarsi un po'. Quindi scolare l'acqua e asciugare i frutti.
  2. Tagliare le prugne nel senso della lunghezza con un coltello affilato, togliere il seme dalla bacca. Farcire le prugne con un pezzetto di noce al posto dei semi. Se non hai voglia di scherzare, puoi semplicemente tritare sia le prugne che le noci. Ma, ovviamente, le prugne ripiene nel dessert sono molto più interessanti.
  3. Sbattere la panna acida con un mixer o un frullatore, aggiungendo gradualmente il latte condensato. La massa dovrebbe essere forte e ariosa. Se non volete che il dolce sia troppo zuccherato, potete sostituire il latte condensato con zucchero semolato. Quando tutto è pronto, puoi organizzare un dessert.
  4. In una ciotola trasparente, sul fondo, mettete un po' di panna acida, letteralmente un paio di cucchiai, per chiudere il fondo. Quindi mettere sopra le prugne ripiene e versare sopra la panna acida. Se si tagliano prugne e noci, disporle a strati, prima le prugne, poi le noci e ricoprire con la crema.
  5. Metti il dolce in frigorifero per 2-3 ore, quindi puoi servirlo in tavola. Prima di servire, cospargere il dolce con le noci tritate, mettere mezza bacca di prugna e guarnire con un rametto di menta.

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