Le zucchine marinate in una varietà di ripieni sono servite come antipasto o come contorno a tutti gli effetti per una varietà di piatti. Se vuoi avere sempre deliziose zucchine sott'aceto con un gusto originale sulla tua tavola, allora dovresti padroneggiare una comoda ricetta di cucina.
È necessario
- –2-3 zucchine fresche;
- -1-2 spicchi d'aglio;
- –25 ml di miele;
- –3 rametti di aneto fresco;
- -salsa di soia;
- -1, 5 cucchiai. olio d'oliva;
- -Basilico essiccato;
- -sale.
Istruzioni
Passo 1
Sciacquate bene la zucca sotto l'acqua corrente. Tagliare con un coltello affilato a fette spesse non più di 4 mm. Se la zucchina è giovane, puoi tagliarla insieme alla pelle.
Passo 2
Mettere le zucchine tritate in un contenitore profondo e salare, mescolare. Lasciare le zucchine per un po', quindi spremere il succo con le mani pulite.
Passaggio 3
Prepara il ripieno. Per fare questo, mescola gli ingredienti nella seguente sequenza: olio d'oliva, miele, salsa di soia, aglio grattugiato, aneto e basilico. Agitando continuamente con una frusta, versare in parallelo in una tazza di zucchine.
Passaggio 4
Prendi una comoda spatola e mescola per distribuire completamente la marinata. Disporre le zucchine in vasetti puliti e guarnire con la marinata rimanente. Chiudere bene con un coperchio pulito e riporre in un luogo fresco per una notte.
