Le costolette con salsa piccante soddisferanno i propri cari e gli ospiti. Una meravigliosa salsa marinata che trasforma le costine di maiale in una prelibatezza succosa e gustosa. Il piatto si prepara in forno, il procedimento è abbastanza facile e veloce.
È necessario
- - 1 kg di costine di maiale,
- - 1 arancia,
- - 1 limone,
- - 2 cucchiai. cucchiai di miele
- - 2 cucchiai. cucchiai di salsa di soia,
- - spezie secche di maiale a piacere,
- - 1 cucchiaio. un cucchiaio di normale senape già pronta,
- - 0,5 paprica macinata,
- - martelli di pepe nero a piacere,
- - sale qb.
Istruzioni
Passo 1
Lavate l'arancia e il limone e mettete da parte.
Passo 2
Risciacquare le costine di maiale, asciugarle. Se necessario, rimuovere la pellicola dalle costole. Condire con sale e pepe a piacere, strofinare con spezie e senape. Se lo desideri, puoi aggiungere le tue spezie preferite alla carne. Lasciare da parte.
Passaggio 3
Per la salsa.
Spremere la frutta e mescolarla con miele e salsa di soia. Mescolate bene, la salsa deve risultare liscia.
Passaggio 4
Mettere le costine di maiale in una ciotola capiente, versarvi sopra la salsa al miele, mescolare per distribuirla uniformemente. Coprite la ciotola con la carne con un coperchio (potete stringerla con della pellicola o avvolgerla in un sacchetto), lasciate riposare per due ore.
Passaggio 5
Preriscaldare il forno a 200 gradi.
Passaggio 6
Mettere le costine in uno stampo, versarvi sopra il ragù. Metti il piatto con la carne in forno per un'ora, versa periodicamente il succo risultante.
Passaggio 7
Togliere le costine dal forno e lasciarle per 5-10 minuti, quindi guarnire con erbe fresche, pomodori, anelli di cipolla e servire.
