La salsa di panna acida con pesce rosso ti aiuterà a diversificare la tua tavola festiva a Shrovetide. Il composto denso può essere utilizzato come ripieno di una torta di pancake o servito separatamente.
È necessario
- - 150 g di salmone leggermente salato o salato
- - 1 mazzetto di aneto
- - 1 cucchiaino adjiki
- - 200 g di panna acida
- - 1 gambo di dragoncello
Istruzioni
Passo 1
Tritare bene le foglie di dragoncello e l'aneto. Tagliare il filetto di salmone leggermente salato a pezzi molto piccoli. In un contenitore separato, mescolare la panna acida, l'adika e il dragoncello. Mescolare bene gli ingredienti.
Passo 2
Aggiungere il filetto di salmone tritato e un po' di aneto alla miscela risultante. Mescolare di nuovo tutto accuratamente. Aggiungere pepe nero a piacere.
Passaggio 3
La miscela preparata può essere servita nella sua forma originale, ma è meglio macinare tutti gli ingredienti in una massa omogenea usando un frullatore, eliminando così la consistenza grumosa. Al momento di servire, guarnire la salsa con i restanti rametti di aneto tritato finemente o prezzemolo.
