La marmellata zuccherata o semplicemente noiosa, che è rimasta inattiva per molto tempo, può essere utilizzata per deliziosi prodotti da forno fatti in casa. Preparare un cupcake, una torta o dei biscotti, condirli con marmellata o crema: il dessert risulterà molto appetitoso. Puoi anche usare la marmellata per preparare frutta cotta, bevande alla frutta e gelatine. È importante che il prodotto non si ammuffisca - non dovresti cucinare da marmellata viziata.
È necessario
- Kissel di marmellata:
- - 200 ml di marmellata;
- - 3 litri di acqua;
- - 2 cucchiai. cucchiai di amido;
- - zucchero a velo.
- Pan di zenzero al miele senza miele:
- - 0,5 tazze di marmellata fermentata;
- - 0,5 tazze di tè forte;
- - 0,5 tazze di zucchero;
- - 1 uovo;
- - 1 cucchiaio. un cucchiaio di cannella;
- - soda sulla punta di un coltello;
- - 2 tazze di farina;
- - zucchero a velo per spolverare.
- Torta alla panna acida:
- - 250 ml di marmellata;
- - 0,5 tazze di zucchero;
- - 1 bicchiere di panna acida;
- - 2 uova;
- - 0,5 tazze di noci sgusciate;
- - 1 cucchiaio. un cucchiaio di olio vegetale;
- - 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio;
- - 2 tazze di farina.
- Per la crema:
- - 1 bicchiere di panna acida;
- - 2 cucchiai. cucchiai di zucchero.
Istruzioni
Passo 1
Kissel di marmellata
Dalla marmellata, puoi preparare un piatto preferito per i bambini: la gelatina di bacche. In una pentola far bollire l'acqua, aggiungere la marmellata e mescolare. Sciogliere la fecola in mezzo bicchiere di acqua fredda e versarla in una casseruola a filo sottile, mescolando continuamente. Versare la gelatina finita nei bicchieri e conservare in frigorifero. Per evitare che si formi schiuma sulla superficie della bevanda, cospargere la gelatina con zucchero a velo.
Passo 2
La gelatina di marmellata può essere trasformata in un dessert originale. Durante la preparazione, aggiungere la fecola doppia e un bicchiere di liquore alla ciliegia. Raffreddare un po' la gelatina, metterla nelle ciotole e mettere in frigorifero. Guarnire con panna montata e amarene prima di servire. Servire con biscotti secchi.
Passaggio 3
Pan di zenzero al miele senza miele
La marmellata fermentata può essere utilizzata per preparare deliziosi pan di zenzero. Ha un ricco sapore di miele, anche se non c'è miele nella sua composizione. Preparare un tè nero forte e conservare in frigorifero. Mescolare il tè con marmellata, zucchero e uova. Aggiungere un quarto di cucchiaino di bicarbonato di sodio, schiacciato con qualche goccia di succo di limone e cannella in polvere. Versare la farina setacciata in porzioni e mescolare bene l'impasto. Se risulta troppo liquido, aggiungete ancora un po' di farina.
Passaggio 4
Foderare una teglia con carta da forno e olio. Stendete l'impasto e livellatelo con un coltello. Cuocere il pan di zenzero in forno preriscaldato a 180°C. Raffreddare il prodotto finito su una teglia, tagliare a pezzi e cospargere di zucchero a velo. Il tappeto viene conservato per diversi giorni e non diventa stantio.
Passaggio 5
Torta alla panna acida
Questa torta si prepara molto velocemente e il cibo può essere cambiato se necessario. Invece di panna acida, puoi aggiungere kefir, yogurt o latte e sostituire le noci con frutta candita o uvetta. Scegli qualsiasi marmellata diversa dalla marmellata di lamponi, con essa i pasticcini avranno una brutta sfumatura bluastra.
Passaggio 6
Friggere le noci in una padella asciutta e tritarle in briciole grossolane o schiacciarle in un mortaio. Schiacciare la panna acida con lo zucchero, aggiungere marmellata, uova, olio vegetale e soda, schiacciati con aceto o succo di limone. Mescolate bene il composto e aggiungete la farina setacciata e la granella di noci. L'impasto deve avere la consistenza di una panna acida densa. Ungete una teglia e versateci l'impasto. Cuocere la torta in forno preriscaldato a 200°C. Raffreddare i prodotti da forno sul tagliere. Preparare una crema di panna acida e zucchero, applicarla sulla torta. Il prodotto può essere decorato con gocce di cioccolato o confettura di frutti di bosco.
