Ti è rimasta la marmellata e non sai dove metterla? La marmellata fermentata e vecchia di solito viene buttata via, ma possiamo darle una seconda vita. Certo, non è necessario mangiarlo, ma è del tutto possibile produrre vino fatto in casa per la gioia degli ospiti e dei propri cari. Inoltre, esiste una ricetta universale con la quale puoi facilmente fare il vino dalla marmellata fermentata.
È necessario
- - marmellata fermentata o vecchia - 1,5 kg,
- -zucchero - 1 cucchiaio
- -acqua bollita - 1,5 l,
- - uvetta - 1 cucchiaio. il cucchiaio.
Istruzioni
Passo 1
Mettere la marmellata e metà dello zucchero in un recipiente di vetro per 3-5 litri, riempirlo con acqua calda bollita, mescolare bene.
Passo 2
Installiamo un sigillo d'acqua sulla nave. Se non c'è il sigillo d'acqua, puoi usare il metodo popolare: indossa un normale guanto di gomma sulla nave. Lasciamo fermentare il composto per due settimane. Mescolare la miscela in un recipiente ogni due giorni.
Passaggio 3
Dopo due settimane, filtra il mosto attraverso due strati di garza. Aggiungi lo zucchero rimanente al mosto filtrato, versalo in una bottiglia e mettilo in un luogo buio e fresco per due mesi.
Passaggio 4
Ogni settimana eseguiamo una procedura per rimuovere il liquido dal sedimento. Per fare ciò, prendiamo un tubo o un tubo sottile e lo usiamo per versare con cura il liquido da un recipiente all'altro. Durante la trasfusione, assicurarsi che il tubo non tocchi il fondo.
Passaggio 5
Dopo due mesi versiamo il vino in bottiglie asciutte e pulite, che chiudiamo ermeticamente. Se lo si desidera, inumidiamo ogni tappo con del vino: questa procedura riduce la possibilità che l'ossigeno entri nella bottiglia. È necessario conservare il vino in bottiglia stando sdraiati.
