Ci sono molte opzioni per cucinare gli stufati e ogni hostess ha il suo. Porto alla tua attenzione uno stufato di verdure dietetico, molto gustoso.
È necessario
- Zucchine,
- 6 patate,
- mezzo giro di cavolo,
- lampadina,
- una carota,
- uno spicchio d'aglio
- un pomodoro,
- un po 'di sale
- un po' di pepe nero macinato,
- olio vegetale,
- bicchiere d'acqua,
- erbe fresche facoltative.
Istruzioni
Passo 1
Sbucciare la cipolla e tagliarla a cubetti.
Tagliare le carote sbucciate a semicerchi, così il gusto sarà più ricco.
Uno spicchio d'aglio (diversi, a piacere) tagliato a fettine.
Passo 2
Scaldare l'olio in una padella e soffriggere le carote, l'aglio e le cipolle per una decina di minuti.
Passaggio 3
Sbucciamo e laviamo le patate, tagliatele a cubetti grandi.
Laviamo le zucchine (se le zucchine sono giovani, la pelle può essere lasciata) e le tagliamo a pezzetti.
Passaggio 4
Mettere le patate e le zucchine in una padella con le verdure e cuocere sotto il coperchio.
Passaggio 5
Affettare sottilmente il cavolo. Mettiamo il cavolo in una tazza, saliamo e schiacciamo con le mani.
Passaggio 6
Aggiungi il cavolo alle verdure e versa un bicchiere di acqua calda. Cuocere sotto il coperchio finché sono teneri.
Passaggio 7
Sbucciare il pomodoro (se ne possono prendere due, se lo si desidera) e tritarlo finemente.
Metti il pomodoro sulle verdure, aggiungi sale e pepe macinato a piacere.
Passaggio 8
Continuiamo a cuocere finché le verdure non saranno morbide.
Lo stufato di verdure è pronto. Puoi servire lo stufato come piatto principale magro o come contorno per la carne.
Se lo si desidera, lo stufato può essere guarnito con erbe fresche. Momenti piacevoli e gustosi.
