A volte vuoi coccolare le tue torte o pasticcini fatti in casa. Ma una casalinga moderna ha sempre tempo per montare la panna secondo le ricette della nonna? Se non hai abbastanza tempo cronicamente e vuoi davvero una torta, prepara una crema dal latte condensato. Ha un sapore buono come le altre creme e puoi prepararlo in pochi minuti.
È necessario
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- 1 lattina di latte condensato;
- 200-250 gr di burro;
- un po' di succo di limone;
- miscelatore;
- piccola ciotola per il burro;
- una ciotola capiente per montare la panna.
Istruzioni
Passo 1
Togliete l'olio dal frigorifero e mettetelo in una piccola ciotola. Lascia che si sciolga un po'. Se andate di fretta potete anche scaldarlo per qualche secondo sui fornelli, ma in questo caso dovete fare in modo che non si sciolga completamente.
Passo 2
Mettere il burro in una ciotola e dividere il pezzo grosso in tanti pezzi più piccoli, così sarà più facile da montare. Impostare il mixer al livello più basso e sbattere il burro fino a renderlo cremoso.
Passaggio 3
Versare circa 1/3 del latte condensato e aumentare la velocità di sbattimento. Aggiungere gradualmente il resto del latte e continuare a frullare fino a ottenere un composto liscio, senza grumi o grumi.
Passaggio 4
Una crema composta esclusivamente da burro e latte condensato sembra troppo dolce per alcuni. Quindi aggiungete 1 cucchiaio di succo di limone o altro agrume e montate la panna ancora per qualche secondo. Puoi sperimentare e aggiungere 1 tazza di yogurt invece del succo.
