In qualsiasi negozio di alimentari ora puoi trovare diverse varietà di latte condensato. Sembrerebbe che con una tale abbondanza, non sia necessario farlo a casa. In effetti, c'è un tale bisogno. Quando fai il latte condensato per te stesso, puoi mettere solo ciò che dovrebbe essere in questo prodotto: latte e zucchero. Inoltre, dopo aver acquistato il latte da una lattaia familiare, puoi essere fermamente sicuro della sua qualità e, di conseguenza, della qualità del latte condensato.
È necessario
-
- Latte 0,5 l
- Zucchero 250 g
- Piccola casseruola
- Cucchiaio o spatola di legno
- Corolla
Istruzioni
Passo 1
Versare il latte in una casseruola pulita e lavata. Versare lo zucchero nello stesso con attenzione. Fatelo in piccole porzioni. Mescolate bene lo zucchero con una frusta fino a farlo sciogliere completamente. Cerca di non montare il latte.
Passo 2
Metti la pentola a fuoco basso. Durante la cottura, mescolare continuamente il composto in modo che non si formino grumi e che il latte condensato non bruci. Quanto tempo ci vuole per cucinare - risulta empiricamente, molto dipende dalla qualità del latte e dal bruciatore. Ma aspetta che il composto si addensa
Passaggio 3
Rimuovere il latte condensato dal fuoco e conservare in frigorifero. Potete farlo sia a temperatura ambiente che in frigorifero. Il latte condensato fatto in casa può essere utilizzato, ad esempio, per fare la crema. Avrai bisogno di parti uguali di latte condensato e burro. Devono essere accuratamente miscelati fino ad ottenere una massa omogenea. Puoi aggiungere qualche goccia di succo di limone.
