Le torte di biscotti sono una meritata popolarità tra le casalinghe moderne. Dopotutto, una torta del genere viene preparata rapidamente, con ingredienti semplici ed economici, ma risulta essere molto gustosa.
Ingredienti:
- 500-550 grammi di biscotti di pasta frolla (possibile con aroma di caffè, con l'aggiunta di cacao);
- 0,7 litri di latte;
- 200-230 grammi di zucchero;
- 4 tuorli d'uovo crudi;
- 2 cucchiai di farina premium;
- un sacchetto di zucchero vanigliato.
1. Macinare i tuorli freddi con lo zucchero, lo zucchero vanigliato e la farina.
2. In un pentolino o casseruola scaldare 600 ml di latte, quindi aggiungere il composto di uova, zucchero e farina. Mescolate bene e aspettate che bolle senza smettere di mescolare.
3. Quindi rimuovere i piatti con la panna dal fuoco e attendere che la crema si sia completamente raffreddata.
4. Il restante mezzo bicchiere di latte dovrebbe essere leggermente riscaldato. Ogni biscotto va immerso nel latte caldo per 2-3 secondi.
5. Dopo averli immersi nel latte, adagiare i biscotti su un piatto piano adatto. Uno strato di biscotti, poi uno di crema pasticcera, fino ad esaurimento degli ingredienti.
6. Puoi anche mettere fette di banana o bacche tra gli strati.
7. Il resto della crema dovrebbe essere coperto con la parte superiore della torta e i suoi lati.
8. Guarnire con biscotti o briciole di cioccolato, semi di papavero o frutta.
9. La torta deve essere conservata in un luogo freddo per l'ammollo, circa 2 ore.
Una torta alla crema veloce come questa dovrebbe essere nella scatola di ogni chef.
