I pasticceri moderni producono molte prelibatezze, ma niente batte la torta fatta in casa per freschezza e gusto. Non tutte le casalinghe hanno tempo per esercizi culinari, ma molte preferiscono cucinare da sole una sorpresa per i membri della famiglia, invece di acquistare un prodotto finito in un negozio.
È necessario
- - ricotta - 400 grammi;
- - panna - 250 millilitri;
- - zucchero o zucchero a velo - a piacere;
- - vanillina;
- - pezzi di frutta.
Istruzioni
Passo 1
Ricotta con zucchero a velo o zucchero usando un mixer. Il gusto della crema dipenderà in gran parte dalla qualità della ricotta. È meglio scegliere la ricotta fatta in casa - dal mercato o cucinarla da soli. Dovrebbe essere strofinato in modo tale che non rimanga un solo grumo.
Passo 2
Sbattere la panna in una ciotola a parte. Usa un mixer o una frusta per questo. Aggiungere la panna alla cagliata grattugiata.
Passaggio 3
Mescolare la cagliata con la panna fino a formare una massa densa e omogenea. Non dovrebbe strisciare, figuriamoci diffondersi. A questo punto potete aggiungere alla crema la frutta fresca tritata.
Passaggio 4
Ora aggiungi la vanillina e lo zucchero a tuo piacimento. Provalo, mescola accuratamente. Ora la crema è completamente pronta: puoi ungere le torte di biscotti con essa. Ogni torta spalmata di crema dovrebbe essere lasciata per un po ', quindi è più inzuppata dall'interno.
Passaggio 5
La crema risulta essere molto leggera e appetitosa, il biscotto decorato con essa sembra ottimo. Per la decorazione, puoi usare una sac a poche o una siringa speciale.
