L'arancia è una delle colture da frutto più comunemente coltivate. La polpa di arancia succosa ha un rinfrescante sapore agrodolce e contiene molti benefici per la salute.
L'arancio è un ibrido di pomelo e mandarino. L'arancia iniziò a essere coltivata circa 4000 anni fa nel sud-est asiatico. Si sa che intorno al 2500 aC l'arancia fu portata in Cina, da dove nel XV secolo giunse in Europa insieme ai marinai portoghesi. L'arancia fu portata in America durante la seconda spedizione di Colombo. Attualmente vengono coltivate oltre cento varietà di questo agrume aromatico.
Vitamine nelle arance
La principale vitamina di cui sono ricche le arance è la vitamina C. Un frutto di medie dimensioni può soddisfare pienamente il fabbisogno giornaliero di un adulto di acido ascorbico. Inoltre, le arance contengono molte altre vitamine, tra cui carotene, tocoferolo, biotina, colina, niacina e complesso B.
Oltre alle vitamine, i frutti dell'arancia sono ricchi anche di altre sostanze salutari: minerali (potassio, fosforo, ferro, calcio, rame, magnesio, zinco, iodio, manganese, boro e cobalto), acidi organici, fibra alimentare, pectina, flavonoidi, fitoncidi, aminoacidi metionina e inositolo, una sostanza simile alla vitamina.
Proprietà utili delle arance
Grazie a una varietà di vitamine e minerali, l'uso delle arance migliora la peristalsi, sopprime i processi putrefattivi nell'intestino, aumenta l'immunità, abbassa i livelli di colesterolo, previene i blocchi vascolari, rallenta il processo di invecchiamento, normalizza l'ipertensione, guarisce il sistema nervoso e ha un effetto tonico.
La fibra alimentare e la pectina nella polpa d'arancia aiutano anche a una migliore digestione del cibo. Inoltre, ti permettono di alleviare rapidamente la fame, che è importante per le persone che vogliono perdere peso. Un'altra proprietà utile della pectina è la capacità di assorbire e rimuovere dal corpo una varietà di sostanze tossiche (metalli pesanti, radionuclidi e pesticidi agricoli).
I flavonoidi rafforzano le pareti dei vasi sanguigni. Questo effetto è potenziato dalla vitamina C, che le arance contengono in eccesso. I fitoncidi hanno attività antimicrobica e migliorano la funzione cardiaca. La metionina e l'inositolo hanno un effetto lipotropico: normalizzano il metabolismo dei lipidi e del colesterolo, migliorano la funzionalità epatica e prevengono la deposizione di grasso in esso. La metionina ha anche un lieve effetto antidepressivo, poiché influenza la sintesi dell'adrenalina.
