Il pollo con i funghi può essere preparato per qualsiasi celebrazione o in un normale giorno feriale. Tutti i prodotti sono disponibili e la preparazione non richiede particolari abilità. Un contorno per un tale pollo può essere sia riso che purè di patate e pasta.
È necessario
- • 2 kg di pollo
- • 300 g di funghi porcini
- • 100 g di formaggio
- • cipolla media
- • uno spicchio d'aglio
- • Maionese
Istruzioni
Passo 1
Tritare finemente la cipolla.
Passo 2
Sbucciare i funghi freschi e tagliarli a pezzetti.
Passaggio 3
Friggere le cipolle fino a doratura in olio vegetale riscaldato.
Passaggio 4
Quindi aggiungete i funghi e fateli appassire insieme alle cipolle. Raffreddare il composto dopo la frittura.
Passaggio 5
Grattugiare il formaggio a pasta dura.
Passaggio 6
Tritare finemente le verdure.
Passaggio 7
Sbucciare l'aglio e tritarlo finemente. Può essere spremuto con uno spremiaglio.
Passaggio 8
Unire i funghi alle erbe e al formaggio. Aggiungere la maionese e l'aglio.
Passaggio 9
Prendete un pollo, sciacquatelo e tagliatelo quasi a metà sul petto.
Passaggio 10
Posizionare il ripieno delicatamente sotto la pelle. Per evitare che si disperda, puoi pugnalarlo con uno stuzzicadenti.
Passaggio 11
Spennellare il pollo ripieno con la maionese.
Passaggio 12
Mettere il pollo in una teglia e cuocere per circa un'ora.
