I puff sono amati sia dagli adulti che dai bambini. Ripieni di pollo e funghi, risultano essere molto soddisfacenti e gustosi. Ma se vuoi, puoi sperimentare, dato che stanno bene con quasi tutti i ripieni.
Ingredienti:
- 2 cucchiai di semi di sesamo;
- 1 uovo;
- 260 g di pasta sfoglia già pronta;
- 300 g di petto di pollo;
- 1 cipolla;
- 1 peperone;
- sale;
- 150 g di funghi prataioli freschi;
- cipolle verdi;
- olio di semi di girasole;
- crema;
- aneto.
Preparazione:
- Per prima cosa devi sbucciare e sciacquare la cipolla. Quindi tagliare a cubetti piccoli. Hai anche bisogno di fare con funghi freschi.
- Quindi dovresti preparare una padella e versarci dentro l'olio di semi di girasole. Mettilo sul fuoco e friggi i funghi e le cipolle tritati. Devi friggere fino a quando le verdure sono dorate.
- Quindi è necessario preparare il filetto di pollo. Ha bisogno di essere lavato e tagliato a pezzetti. Dopo che i funghi e le cipolle sono pronti, aggiungere i pezzi di pollo. Mescolare tutto accuratamente. È necessario friggere fino a quando il pollo cambia colore e diventa bianco.
- Nel frattempo, dovrai sciacquare le cipolle verdi e l'aneto. Asciugare e tritare finemente. Invia le verdure al pollo. Versare lì la panna, sale e pepe. Amalgamare il tutto di nuovo bene. È necessario continuare a cuocere a fuoco lento fino a quando tutta l'umidità non è evaporata. Quindi puoi spegnere il fuoco e raffreddare il ripieno.
- Stendete la pasta sfoglia e tagliatela a quadrati. Mettere il ripieno al centro di ogni quadrato.
- Quindi è necessario collegare gli angoli opposti per creare una busta.
- Prendiamo una teglia e ci mettiamo sopra la carta. Disporre i bignè sopra a poca distanza l'uno dall'altro.
- In una ciotola, devi sbattere un uovo e ungere con esso ogni sbuffo e cospargere con semi di sesamo sopra. Devi cuocerli per 30 minuti.
