I semi di pino, o pinoli, sono noti per essere un alimento nutriente. Non solo il dado stesso è utile, ma anche il guscio, che è stato a lungo usato nella medicina popolare.
I pinoli sono, prima di tutto, proteine vegetali di alta qualità e un intero insieme di microelementi utili: calcio, magnesio, potassio, ferro, zinco, fosforo, silicio, ecc. Contengono grandi quantità di arginina, un amminoacido molto prezioso per gli organismi in crescita di bambini e adolescenti.
Le vitamine del gruppo B contenute nelle noci sono essenziali per la salute di tutto l'organismo, in particolare per la resistenza, una buona attività cerebrale e il normale funzionamento del sistema nervoso. La vitamina E della giovinezza si trova anche in quantità sufficiente nei semi di cedro. E lo iodio presente in essi ha un effetto benefico sulle persone con problemi alla tiroide.
La shell contiene anche molti elementi utili. Viene utilizzato nella preparazione di decotti e infusi. Quindi, la tintura alcolica viene utilizzata per strofinare con raffreddore, dolori articolari, dolori muscolari, reumatismi, vene varicose. La tintura è in grado di normalizzare l'attività del tratto gastrointestinale e aumentarne il tono. Cura la colelitiasi e l'ulcera peptica, problemi di potenza negli uomini, malattie del sangue, malattie della pelle (bolle, eczema). La tintura è usata per disturbi nervosi, insonnia, affaticamento.
L'olio di pinoli spremuto a freddo è considerato molto utile, anche se il suo costo è piuttosto elevato. Non contiene colesterolo pericoloso, ma è ricco di vitamine, aminoacidi, proteine e sostanze biologicamente attive. Questo olio ha un effetto positivo sul metabolismo.
I pinoli sono altamente digeribili. Tuttavia, non dovrebbero essere abusati. Cento grammi al giorno sono abbastanza, soprattutto se sei abituato a consumare molti altri alimenti proteici: questo è un grande carico sui reni e sul fegato. Bisogna fare attenzione quando si acquistano i pinoli ed evitare quelli dal sapore amaro o al limite.
