Questa è una ricetta molto economica per un pasto abbondante. Le cosce di pollo con piselli risultano molto profumate, il pollo può essere servito separatamente e il sugo può essere mescolato con riso bollito - ottieni un contorno sostanzioso.
È necessario
- Per due porzioni:
- - 150 g di piselli surgelati;
- - 3 cosce di pollo;
- - 1 cipolla;
- - 2 cucchiai. cucchiai di olio d'oliva, concentrato di pomodoro;
- - pepe macinato, sale.
Istruzioni
Passo 1
Prendete tre cosce di pollo, sciacquatele. Friggere le cosce in olio d'oliva fino a metà cottura.
Passo 2
Sbucciare la cipolla, tritarla finemente. Aggiungi la cipolla al pollo fritto, friggi finché la cipolla non è morbida - 5-8 minuti. A questo punto puoi aggiungere l'aglio per insaporire.
Passaggio 3
Sciogliere il concentrato di pomodoro con una piccola quantità di acqua naturale, sale e pepe a piacere. Sentiti libero di aggiungere le tue spezie preferite al sugo: non lo rovineranno. Versare il pollo e le cipolle con la miscela risultante. Fate sobbollire per mezz'ora a fuoco basso. Il sugo dovrebbe addensarsi durante questo tempo. Il pollo diventerà fragrante e tenero.
Passaggio 4
Aggiungere i piselli nella padella, mescolare, cuocere a fuoco lento per altri 5-7 minuti. Il piatto finito va servito caldo. Puoi servire le cosce con il sugo o separatamente, e fare un contorno con il sugo.
