La mousse di ricotta con pesche e prugne è un'opzione per una colazione veloce. Questa mousse salutare viene preparata con ricotta e panna acida in soli venti minuti. Grazie alle pesche e al miele, la mousse diventa dolce e piacerà sicuramente ai bambini.
È necessario
- Per due porzioni:
- - 400 g di ricotta senza grassi;
- - 50 g di prugne snocciolate;
- - 10 g di menta fresca;
- - 1 pesca;
- - 3 cucchiai. cucchiai di panna acida 15% di grassi;
- - 2 cucchiaini di miele di fiori.
Istruzioni
Passo 1
Mettere la cagliata in una ciotola del frullatore, aggiungere la panna acida e il miele di fiori. Sbattere i componenti della futura mousse fino a renderli lisci e spumosi. Non c'è bisogno di aggiungere zucchero, la colazione è moderatamente dolce grazie al miele.
Passo 2
Sciacquare la pesca, sbucciare, tagliare a fettine sottili. Sciacquare le prugne, asciugarle con carta assorbente, tagliarle a listarelle sottili. Abbiamo bisogno di pesche e prugne per decorare la mousse finita. Invece di una pesca, puoi usare albicocche, mele e altri frutti a tua scelta. Invece delle prugne, puoi cospargere la mousse preparata con frutti di bosco freschi.
Passaggio 3
Distribuire la mousse di cagliata sulle ciotole o sulle ciotole da portata. Completare con pezzi di pesca a forma di fiore, cospargere con prugne. Guarnire con foglioline di menta fresca. Se rimangono 10 minuti, metti il dessert in frigorifero per il raffreddamento, quindi servilo sul tavolo.
