Difficilmente puoi sorprendere nessuno con un frutto a forma di pera d'oltremare. È incluso nella maggior parte delle ricette messicane ed europee. Il suo olio è usato in cosmetologia. Possedendo una massa di nutrienti e oligoelementi, è molto utile per il corpo. Cos'è questo? L'avocado è una pera alligatore.
Frutta o verdura?
L'avocado cresce principalmente nei climi subtropicali e tropicali del Sud e Centro America. Le foglie dell'albero e la pietra sono altamente tossiche a causa dell'alto contenuto di persina in esse. Pertanto, sono piuttosto pericolosi non solo per l'uomo, ma anche per gli animali. Ma il frutto a forma di pera è molto salutare. Contiene un gran numero di nutrienti:
- rame;
- calcio;
- potassio;
- fosforo;
- ferro;
- acido folico e molto altro.
Contiene anche vitamine: A, E, B2, B3, C, D, K, P.
Il contenuto calorico del frutto è alto - 234 kcal. Pertanto, si consiglia di mangiare non più di mezzo avocado alla volta.
Sebbene il gusto del frutto non assomigli al sapore di nessun frutto, ma assomigli piuttosto a un ortaggio oleoso, è classificato come frutto di frutta. In cucina, gli avocado vengono utilizzati per preparare insalate di verdure e snack. L'olio di frutta ha trovato applicazione nel campo della cosmetologia. Si trova in creme, shampoo e maschere.
L'avocado è un guaritore
A causa del suo ricco contenuto di sostanze nutritive, gli avocado sono classificati come alimenti curativi. Con il suo aiuto, puoi ripristinare il corpo con carenza di vitamine, rafforzare i vasi sanguigni e il muscolo cardiaco. Contiene acido oleico, che abbatte il colesterolo in eccesso nel sangue e purifica i vasi sanguigni.
Grazie al suo alto contenuto di vitamina E, il consumo regolare del frutto aiuta nella lotta contro l'aterosclerosi.
Aiuta gli avocado con il diabete e le malattie della tiroide. Come profilassi, può essere usato per il cancro e l'anemia.
Gli avocado sono ricchi di proteine. Grazie a ciò, viene introdotto nella dieta per costruire massa muscolare aggiuntiva per gli atleti.
Questo frutto può essere un degno sostituto dei prodotti a base di carne per una dieta vegetariana. Ma a causa dell'alto contenuto calorico, non dovresti consumarne troppo.
Gli avocado sono anche preferiti in cosmetologia. La sua consistenza nutriente e oleosa funge da eccellente maschera naturale per la pelle. Con il suo aiuto, puoi alleviare l'irritazione nella psoriasi o nella diatesi.
Questo frutto ha anche un effetto benefico sui capelli. L'olio, strofinato sulle radici dei capelli, li rinforza e li nutre. Una maschera nutriente a base di polpa fresca ha lo stesso effetto. Una pappa unta di avocado e tuorlo d'uovo deve essere applicata alle radici dei capelli e avvolta intorno alla testa. Dopo un'ora, sciacquare tutto con acqua tiepida.
Avocado in cucina
La più comunemente citata è la preparazione degli avocado nella cucina messicana. Il guacamole, uno spuntino, è molto popolare tra questo popolo. Questa è una specie di purea con succo di lime e spezie.
Nella cucina europea, la frutta è un ingrediente di molti antipasti, insalate fredde e calde. È insostituibile anche nella cucina vegetariana.
Un avocado molto maturo ha una consistenza morbida. Può essere utilizzato per fare puree con aggiunta di frutta per la pappa. Ma i frutti leggermente acerbi sono più adatti per preparare insalate.
