La zuppa dietetica con brodo vegetale è ciò di cui abbiamo bisogno dopo le vacanze di Capodanno per ripristinare la funzione intestinale e purificare il corpo. Le zuppe sono ottimi piatti dimagranti. Ci saturano, ci riscaldano e allo stesso tempo hanno poche calorie e sono nutrienti.
Zuppe Di Verdure Dimagranti
Il brodo vegetale è un'ottima base per la zuppa e puoi cucinarlo da quasi tutto - tutto dipende dai tuoi gusti e dalle tue preferenze:
- cipolla;
- carota;
- Pepe;
- cavolo;
- piselli e fagiolini;
- pomodori;
- patate;
- zucchine e così via.
La zuppa di verdure può essere utilizzata anche come un vero e proprio alimento base per la vostra dieta. La cosiddetta zuppa di purea "Bonn" è molto popolare, perché aiuta a liberarsi del peso in eccesso piuttosto rapidamente. Inoltre, le zuppe sono molto facili da preparare e possono essere cotte immediatamente per una settimana, oppure possono essere cotte e congelate, il che ti farà risparmiare molto tempo.
C'è un cosiddetto brodo "base". La sua base: patate, carote, aglio, gambi di sedano, cipolle, erbe aromatiche. Mettere le verdure in acqua bollente, salare e pepare a piacere. È meglio non abusare dei condimenti: il brodo risulta così aromatico e molto gustoso. Cuocere il brodo per circa due ore, quindi filtrarlo, trasformare le verdure in purè di patate, mescolare i componenti e mescolare accuratamente.
Aggiungere al brodo il cavolo tritato, i fagiolini, le carote, le cipolle, il concentrato di pomodoro e le erbe aromatiche, cuocere per circa mezz'ora (fino a quando i fagioli sono pronti) - si ottiene un'ottima zuppa con solo 61 calorie per porzione. D'accordo, impressionante. Le zuppe dovrebbero essere consumate ogni giorno: questa è la chiave per una corretta digestione.
Regole e suggerimenti per preparare zuppe di verdure dietetiche
Le zuppe dietetiche non devono essere cotte in brodi vegetali. Per rendere la zuppa più nutriente, usa carni dietetiche: pollo, manzo, maiale, tacchino. Il brodo di carne può poi essere consumato da solo o con un contorno di verdure
È consentito l'uso di dadi da brodo: renderanno la zuppa più aromatica, ma dovresti comunque stare attento con loro, perché tali condimenti contengono molti ingredienti artificiali che non sono sempre salutari.
Se cucini una zuppa con fagioli o cereali, puoi pre-ammollarli: questo accelererà notevolmente il processo di cottura. I condimenti, comprese le erbe e l'aglio, vanno aggiunti direttamente nei piatti.
E infine, parliamo del fatto che la zuppa dietetica è un piatto separato. Se vuoi perdere peso, dovresti mangiare solo zuppa - zuppa senza pane, senza maionese e senza panna acida. A volte puoi permetterti una fetta di pane nero, secondo il concetto, zuppa dietetica e maionese sono decisamente incompatibili.
