Come Fare La Zuppa Di Pomodoro Semi-vegetale

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Come Fare La Zuppa Di Pomodoro Semi-vegetale
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Anonim

Gli amanti della zuppa apprezzeranno un'altra ricetta per la zuppa di pomodoro. Il sedano in questo piatto aggiungerà un sapore saporito alla tua zuppa e farà chiedere di più a tutti gli ospiti.

Come fare la zuppa di pomodoro semi-vegetale
Come fare la zuppa di pomodoro semi-vegetale

È necessario

  • - da 2, 5 a 3 litri di brodo;
  • - pomodori (confezionati o freschi);
  • - 1 cucchiaio. un cucchiaio di concentrato di pomodoro;
  • - 2 carote piccole;
  • - sedano rapa;
  • - sedano a coste;
  • - Cavolo cinese;
  • - pepe bulgaro;
  • - piselli (surgelati);
  • - mais surgelato;
  • - 4 patate medie;
  • - 1 cipolla;
  • - 3 spicchi d'aglio;
  • - carne;
  • - sale;
  • - Pepe.

Istruzioni

Passo 1

Cuocere il brodo vegetale. Se vuoi preparare una versione non veloce di questa zuppa, il brodo di pollo è più adatto a te. Dopo che la base è pronta, scolatela.

Passo 2

Tutte le verdure devono essere lavate accuratamente, lasciate asciugare e quindi sbucciate.

Passaggio 3

Tagliare a listarelle sottili: cipolle, sedano rapa e carote. Affettare sottilmente il cavolo. Macinare il peperone in piccoli rombi. Tagliate i gambi di sedano a fettine sottili, ma in modo che vadano obliquamente. Tagliare le patate a pezzetti.

Passaggio 4

Metti la padella sul fuoco e aggiungi un po 'di olio vegetale. Friggere il sedano rapa con le carote finché le verdure non saranno tenere.

Passaggio 5

Immergete le patate nel brodo bollente e portatele di nuovo a bollore. Quindi abbassate la fiamma e fate sobbollire per 5 minuti.

Passaggio 6

Senza scongelare aggiungete mais e piselli. Aggiungete al brodo le verdure che avete fritto, i peperoni e il sedano a coste. Riportare il tutto a bollore e cuocere per altri 5 minuti.

Passaggio 7

Tagliare la carne a listarelle. Aggiungere la carne e il cavolo al brodo. Se hai i pomodori dalla confezione, aggiungili, i pomodori freschi devono essere prima grattugiati su una grattugia, dopo averli precedentemente pelati. Aggiungere il concentrato di pomodoro al brodo, salare e pepare a piacere e cuocere fino a quando le verdure saranno cotte.

Passaggio 8

Dopo che la zuppa è completamente cotta, togliere la padella dal fuoco, aggiungere l'aglio precedentemente tritato, coprire e lasciare in infusione per 10 minuti

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