Le cheesecake ai mandarini sono qualcosa di incredibilmente gustoso, tenero, aromatico! Una straordinaria combinazione di mandarini e cagliata di vaniglia. Il risultato è una colazione sana e gustosa allo stesso tempo.
È necessario
- - 300 g di ricotta;
- - 4 mandarini;
- - 2 uova;
- - 4 st. cucchiai di zucchero di canna, farina;
- - 3 cucchiai. cucchiai di semola;
- - 1/3 di cucchiaino di scorza di limone;
- - vanillina, amido, purea di fragole o altri frutti di bosco.
Istruzioni
Passo 1
Mettere la cagliata in una ciotola profonda. La ricotta troppo liquida non è adatta per la ricetta, mentre la ricotta secca può essere diluita con una piccola quantità di kefir. Sbattere due uova nella cagliata, mescolare bene, aggiungere lo zucchero, la scorza di limone, la vanillina, il semolino e la farina. Mescolare l'impasto. Dovrebbe aderire bene, non essere liquido.
Passo 2
Sbucciare i mandarini dalla buccia e dai film, dividerli a spicchi, tagliare ogni fetta in tre parti. Aggiungere l'amido, mescolare, aggiungere i pezzi di mandarino all'impasto.
Passaggio 3
Versare un po' di farina in un piattino, formare con le mani un panino con l'impasto, arrotolare la farina. Fallo per l'intero test. Passate le frittelle di formaggio nella farina in modo che non si attacchino alla padella durante la frittura. Se le torte al formaggio non sono fatte con il tuo impasto, aggiungi un po 'più di farina.
Passaggio 4
Versare l'olio vegetale in una padella preriscaldata, mettere le torte di formaggio, friggere fino a cottura su tutti i lati. Non friggere a fuoco troppo alto, altrimenti le cheesecake non avranno il tempo di friggere all'interno. Metti le cheesecake preparate su un tovagliolo di carta. Le cheesecake ai mandarini sono pronte, potete servirle con le fragole schiacciate con lo zucchero.
