Mandarini aromatici luminosi. Molto spesso appaiono sul nostro tavolo per le vacanze di Capodanno. Spesso li acquistiamo in anticipo, come qualsiasi altro prodotto per questa vacanza. Certo, voglio tenerli fino alle amate vacanze. Sì, e in qualsiasi altro giorno vuoi salvare la frutta, non mangiare un intero chilo in una volta!
Istruzioni
Passo 1
Il mandarino è un frutto straordinariamente sano sotto tutti gli aspetti. Tutti sanno che gli agrumi sono un deposito di vitamina C. Inoltre, questi frutti d'arancia contengono vitamina D, che fa bene alle ossa e alla pelle, e vitamina K, che aumenta l'elasticità dei vasi sanguigni. Ci sono anche abbastanza vitamine del gruppo B, utili per pelle e capelli. Ma sicuramente non troverai nitrati in questi frutti solari: semplicemente non vanno d'accordo con l'acido citrico.
Passo 2
Scegliere dei buoni mandarini è un gioco da ragazzi. Diverse varietà di mandarini differiscono nel gusto. I piccoli frutti appiattiti sono i più aspri. Quelli grandi con la buccia spessa non sono troppo dolci, anche se sono molto facili da sbucciare. Le più succose e dolci sono le clementine. Questa varietà può essere riconosciuta dal suo colore ricco e dalle piccole dimensioni. I mandarini più succosi sono quelli che sembrano pesanti. La crosta deve essere sottile ma non rugosa. Il paese fornitore ti dirà anche qualcosa sul gusto del mandarino. - Mandarini abkhazi - frutti di media grandezza. Il colore della pelle varia dal giallo all'arancione chiaro. - Marocchino - non differiscono in grandi dimensioni. I mandarini sono dolci e snocciolati. Li riconosci dalla buccia porosa. -i frutti portati dalla Turchia sono anch'essi di media grandezza, di colore verde-giallastro e con buccia liscia. Tali frutti sono leggermente acidi e contengono molti semi. Ma i frutti turchi sono i più economici. - I mandarini spagnoli sono i più grandi e costosi. Sono dolci con una pelle porosa. Ci sono pochi semi in loro.
Passaggio 3
Conservare i mandarini non è affatto particolarmente difficile. Questi frutti possono essere conservati per molto tempo. Metti i mandarini nello scomparto frutta e verdura del frigorifero, non andranno a male per un mese. Non aver paura che i mandarini marciscano, al contrario, l'importante è non lasciarli asciugare. Conservali a +6 gradi e ad alta umidità. A proposito, i frutti con i ramoscelli vengono conservati più a lungo. Puoi aumentare la durata di conservazione strofinando la frutta con olio vegetale. Ma i mandarini non dovrebbero essere conservati in un sacchetto di plastica. Possono soffocare. È meglio versarli semplicemente nello scomparto delle verdure o conservarli in una griglia.
