La torta "Honey Hill" è molto facile da preparare e si riferisce alla cucina asiatico-orientale. La ricetta classica per "Honey Hill" consiste in pasta non lievitata e versamento di miele. Se vuoi, puoi cambiare gli ingredienti più semplici, che daranno alla torta un gusto insolito.
È necessario
- –2-3 uova;
- –240 g di farina di frumento;
- –0,5 cucchiaini. sale;
- -2-4 cucchiai. miele (tiglio, erbe aromatiche, grano saraceno);
- -1 cucchiaio. Sahara;
- -olio di semi di girasole;
- –40 g di noci;
- –15 g di pinoli.
Istruzioni
Passo 1
All'inizio della cottura, impastare un impasto duro di uova e farina. Per fare questo, prendi una tazza profonda, rompi le uova, aggiungi il sale e aggiungi gradualmente la farina in piccole porzioni. Quando l'impasto diventa denso, mettetelo in tavola con la farina e cominciate ad impastare. L'impasto della consistenza desiderata sarà stretto e denso.
Passo 2
Prendete un mattarello di legno, cospargetelo leggermente di farina e iniziate a stendere l'impasto in torte. Il gusto futuro della diapositiva dipende dallo spessore dello strato di pasta. Pertanto, rendere ogni strato il più sottile possibile.
Passaggio 3
Usando un coltello affilato, taglia la torta a strisce longitudinali e poi trasversalmente. Avrai rettangoli dritti. Versare l'olio di semi di girasole in una padella e scaldare fino a ebollizione. Stendere l'impasto in piccole porzioni. Mescolare costantemente poiché l'impasto sottile cuoce molto rapidamente e può bruciare.
Passaggio 4
Mettete prima i rettangoli fritti in uno scolapasta per eliminare l'olio in eccesso, quindi metteteli in una ciotola. Scaldare a parte il miele e lo zucchero a bagnomaria e versare lo sciroppo ottenuto sull'impasto. Quindi, mescola rapidamente la massa di miele risultante, mettila su un piatto piano e forma uno scivolo.
Passaggio 5
Cospargere generosamente la torta con pinoli e noci, quindi mettere in un luogo freddo per 8-10 ore. Non dimenticare di mettere il vetrino in frigorifero dopo l'uso. Ciò manterrà la torta in forma e non si sfalderà.
