L'avocado è una bacca esotica che cresce nelle regioni subtropicali su sempreverdi del genere Perseus, in un altro modo è chiamato Perseus americano. La consistenza oleosa e le caratteristiche gustative ne consentono l'utilizzo nella preparazione di svariati piatti: pasta, insalate, panini, snack vari. Consideriamo come utilizzare correttamente i frutti dell'americano Perseus per preservare le massime proprietà utili di questo tipo di bacche.
Gli avocado contengono una grande quantità di minerali, vitamine, acidi grassi essenziali, micro e macro elementi benefici. Inoltre, gli antiossidanti si trovano nella polpa del frutto, che rimuovono le tossine e le tossine e hanno un effetto benefico sul lavoro di tutti gli organi interni. American Perseus è molto nutriente e ricco di calorie: 100 g contengono 200 kcal. Per questo motivo, l'avocado è elencato nel Libro rosso, come la bacca più nutriente del pianeta. Molto spesso, l'avocado è chiamato frutta o verdura, ma questo non è corretto, l'avocado è una varietà di bacche.
Come mangiare un avocado
Prima di gustare la deliziosa polpa di un avocado, è necessario sbucciare con cura il frutto e rimuovere il nocciolo. Per fare questo, tagliare l'avocado lungo il perimetro, togliere la buccia con le mani, raccogliendola leggermente con un coltello, quindi dividere le metà e togliere l'osso dal centro. Non puoi mangiare la buccia e l'osso di un avocado, poiché contengono sostanze nocive che avvelenano il corpo.
Per ottenere il massimo dai frutti del Perseus americano, devi seguire diverse regole per il loro utilizzo:
1) Mangia solo frutta matura.
Per determinare la maturità al momento dell'acquisto, è necessario premere leggermente sulla buccia, dovrebbe esserci un'ammaccatura, che indicherà che il frutto è morbido, il che significa che è maturo. Il colore dell'avocado dovrebbe essere verde scuro.
2) Evita di mangiare avocado troppo maturi.
Se il frutto è troppo maturo, come indicato da macchie scure sulla buccia, non dovresti usarlo per il cibo, poiché un tale avocado non solo non sarà benefico, ma può persino danneggiare la tua salute.
3) Dovresti sempre conservare l'avocado sbucciato in frigorifero in modo che la polpa non venga aerata e non si perdano le proprietà benefiche più importanti.
Ricetta dell'avocado deliziosa e semplice
L'avocado, per la sua gradevole consistenza burrosa e il sapore di pinoli, può essere consumato sia crudo che sotto forma di vari piatti. Una delle ricette più deliziose con l'avocado è la pasta o il patè. La ricetta è facile e veloce. Per preparare la pasta, impastate la frutta con una forchetta, aggiungete le erbe aromatiche, il pepe, il sale, il succo di limone e l'olio d'oliva, quindi mescolate bene. Fatto!
Questa pasta può essere spalmata sul pane tostato, messa in tartellette o avvolta nel pane pita. Il piatto è adatto per la colazione, per una tavolata da buffet e anche per una tavola festiva. L'avocado si sposa bene con gamberi, pesce rosso, formaggio, pancetta, verdure fresche.
Esistono molte ricette diverse per l'avocado, ognuno può scegliere il metodo di cottura a proprio piacimento. Ma bisogna ricordare che nonostante gli enormi benefici, dovuti all'alto contenuto calorico, non si deve abusare della quantità ingerita. È consentito un solo frutto intero al giorno e le persone inclini al sovrappeso possono mangiare solo mezzo avocado senza danni alla salute.
