I deliziosi panini alle cipolle possono essere preparati rapidamente e facilmente. Questi panini hanno un gusto e un aroma sorprendenti e sono ideali per una varietà di stufati come spuntino.
Ingredienti richiesti:
Cipolla grande - 1 pezzo
Sale - 1 cucchiaino
Ricotta - 250 grammi
Uova - 2 pezzi
Olio vegetale - 10 cucchiai
Lievito in polvere - 1 bustina
Tuorlo unto - 1 pezzo
Farina - 500 grammi
Latte - 100 ml + 1 cucchiaio per spennellare
Processo di cottura:
Aggiungere alla cagliata 8 cucchiai di burro, uova e sale, quindi sbattere il tutto con un mixer. Successivamente, è necessario setacciare la farina e mescolarla con il lievito, sul supporto deve essere lasciata una manciata di farina. Mescoliamo la massa della cagliata e la farina, impastiamo l'impasto.
Quindi, tritare finemente la cipolla sbucciata, quindi friggerla nell'olio fino a doratura, dopodiché è necessario lasciare raffreddare la cipolla e mescolarla all'impasto.
L'impasto va diviso in 12 pezzi pari, dopo di che ogni pezzo viene modellato in una "salsiccia" lunga circa 20 centimetri. Le salsicce risultanti devono essere legate con un nodo.
Quindi è necessario mettere i panini con le cipolle su una teglia rivestita di pergamena. Successivamente, la superficie dei panini alla cipolla viene spalmata con una miscela di tuorli d'uovo sbattuti con latte. Dopo l'ingrassaggio, la teglia con i panini deve essere inviata al forno, preriscaldata a una temperatura di 200 gradi. Il tempo di cottura dei panini alla cipolla in forno è di 20-25 minuti.
I deliziosi panini sono pronti, buon appetito!
Una volta cotti, i panini alle cipolle possono essere serviti come antipasto per zuppe autunno-inverno. Potete anche tagliare questi panini e spalmarci sopra, ad esempio, del patè, che renderà ancora più gradevole e ricco il sapore dei panini alla cipolla.
