Come Fare Le Frittelle Di Ricotta Sottile

Come Fare Le Frittelle Di Ricotta Sottile
Come Fare Le Frittelle Di Ricotta Sottile

Sommario:

Anonim

Shrovetide si avvicina, quindi devi assolutamente ricostituire la raccolta di ricette per deliziose e belle frittelle per cucinarle per le vacanze e sorprendere parenti e ospiti.

Come fare le frittelle di ricotta sottile
Come fare le frittelle di ricotta sottile

È necessario

  • Per i pancake:
  • - 120gr. farina per frittelle o per dolci;
  • - 250 ml di latte;
  • - 125 ml di acqua;
  • - 2 uova;
  • - 50gr. Sahara;
  • - un pizzico di sale.
  • Da riempire:
  • - 240gr. ricotta;
  • - 40gr. zucchero a velo;
  • - mezzo cucchiaino di estratto di vaniglia;
  • - un cucchiaino di scorza di limone;
  • - noce moscata macinata (opzionale).

Istruzioni

Passo 1

In una ciotola mescolate tutti gli ingredienti per i pancake. Ci assicuriamo che non ci sia un solo grumo.

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Passo 2

Preriscaldare la padella (per questa ricetta è stata utilizzata una padella da 20 cm).

Passaggio 3

Ungete la padella con olio e versateci circa 60 ml di impasto. Il pancake deve essere molto sottile.

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Passaggio 4

Friggere il pancake per circa un minuto e girarlo.

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Passaggio 5

Quando tutto l'impasto sarà esaurito, preparate il ripieno: mescolate la ricotta, lo zucchero a velo e l'estratto di vaniglia, aggiungete la scorza e un pizzico di noce moscata macinata.

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Passaggio 6

Lubrificare i pancake con crema delicata, metterli in un bel triangolo, servire con panna montata e, se lo si desidera, versare con sciroppo di cioccolato.

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