Lavash è diventato di recente sempre più popolare tra le casalinghe, perché con il suo aiuto puoi cucinare un'enorme varietà di diversi piatti deliziosi. Ma cosa succede se non ci sono lavash già pronti a portata di mano? Puoi cucinarlo da solo usando questa ricetta.
È necessario
- - 4 bicchieri di farina;
- - 1 cucchiaio. l. Vodka;
- - 1, 3 bicchieri d'acqua;
- - 1 uovo;
- - 2 cucchiai. l. olio vegetale;
- - 1 cucchiaino. sale.
Istruzioni
Passo 1
Far bollire l'acqua con sale e olio e aggiungere velocemente 1/2 tazza di farina. Devi provare a mescolare accuratamente tutti i grumi disponibili in modo che la miscela acquisisca una consistenza omogenea. Lasciare raffreddare completamente il composto.
Passo 2
Aggiungere l'uovo e la vodka (facoltativo) al composto, mescolare bene.
Passaggio 3
Aggiungere gradualmente la farina in piccole porzioni all'impasto, quindi impastare accuratamente l'impasto. L'impasto finito non dovrebbe attaccarsi alle mani e, se l'impasto è ancora appiccicoso, aggiungi un po' di farina.
Passaggio 4
Lasciare riposare l'impasto per un'ora (forse anche un po' di più). Durante l'infusione, l'impasto deve essere impastato una volta. Dopo un'ora, puoi iniziare a cuocere il lavash.
Passaggio 5
Dividere l'impasto in piccoli pezzi grandi quanto un uovo e stendere ogni pezzo il più sottile possibile. Cuocere il pane pita in una padella preriscaldata su entrambi i lati, facendo attenzione a non friggere troppo.
Passaggio 6
Metti le torte di pane pita finite su un piatto posto in un sacchetto di plastica. Ciò manterrà il pane pita morbido e potrai avvolgere facilmente qualsiasi ripieno a tua scelta.
