Il filetto di pollo combinato con l'arancia è un'ottima opzione di riempimento per le tartellette di pasta. La ricetta è facile da preparare e puoi usare un diverso tipo di carne come ingredienti. Prima di fare le tortine, non dimenticare di acquistare i cestini di pasta.
È necessario
- - filetto di pollo (1 pz.);
- –Arancione (1 pz.);
- –Maionese leggera (35 g);
- –Pepe nero a piacere;
- - Parmigiano Reggiano (85 g);
- –Farcire a piacere;
- - Tartellette già pronte (10-15 pz.).
Istruzioni
Passo 1
Preparare il ripieno in anticipo. Per fare questo, prendi il filetto di pollo, sciacqualo bene sotto l'acqua corrente, rimuovi le strisce in eccesso, fai bollire finché sono teneri. Se non viene rilasciato sangue durante la perforazione del filetto, la carne è considerata pronta. Metti il pollo in un contenitore fresco e profondo. Quando la carne si è raffreddata, usa un coltello affilato o un frullatore per tagliare il pollo in piccoli pezzi.
Passo 2
Lavare le arance, dividere a fette, sbucciare ogni fetta. Affettate le arance, mettetele in una tazza a parte e scolatele. Il succo extra può far ammorbidire l'impasto delle tartellette. Per la ricetta, è meglio scegliere le arance in agrodolce.
Passaggio 3
Grattugiare il formaggio con grandi divisioni, quindi unire al pollo e alle arance. Pepe a piacere, quindi mettere l'aneto tritato e la maionese nella miscela risultante, mescolare. Riempite ogni tartelletta con il ripieno, disponete i cestini su una teglia e mettete in forno per 10-15 minuti.
Passaggio 4
Trascorso questo tempo, aprite il forno, togliete la teglia, cospargete ogni tartelletta con uno strato di formaggio e mettete in forno ancora caldo per 5 minuti, il piatto si considera pronto quando in superficie compare una fragrante crosticina di formaggio fuso.
