Mangiare banane porta grandi benefici all'organismo, perché questi frutti contengono zuccheri, vitamine, minerali e fibre. Inoltre, questi frutti non sono solo sani, ma anche gustosi, puoi mangiarli nella loro forma pura o puoi ricavarne una varietà di dessert.
Dolci alla banana con scaglie di cocco
Le banane possono essere utilizzate per preparare deliziosi dolci, che saranno un'ottima delizia per il tè. Per prepararli avrai bisogno di:
- 3 banane mature;
- 200 g di cioccolato;
- 3 cucchiai. crema;
- 100 g di scaglie di cocco multicolori.
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria, aggiungere la panna e mescolare. Tagliate le banane a cerchi di 1,5 cm e passatele nella glassa al cioccolato, facendo in modo che ogni cerchio ne sia completamente ricoperto.
Metti il porta caramelle sulla carta e mettici sopra i cerchi di banana, cospargi ciascuno con scaglie di cocco. Le caramelle sono pronte quando il cioccolato è completamente congelato.
Torta di pancake con banane
Le banane mature sono un ottimo ripieno per una torta pancake; puoi coccolarti con questo delicato dolce da dessert davanti a una tazza di tè o caffè. Per fare una torta, avrai bisogno di:
- 0,5 litri di latte;
- 2 uova;
- 1 cucchiaio. Sahara;
- 1, 5 cucchiai. olio vegetale;
- 200 g di farina;
- un pizzico di sale;
- 2 cucchiaini lievito per l'impasto.
- 3 banane;
- 1 lattina di latte condensato;
- 100 g di frutta a guscio (noci, arachidi, mandorle).
Sbattere le uova con sale e zucchero, aggiungere olio vegetale, lievito e latte, mescolare bene. Quindi aggiungere la farina in piccole porzioni alla miscela di latte e uova, mescolando costantemente l'impasto in modo che non ci siano grumi. Cuocere frittelle sottili dall'impasto finito.
Schiacciare le noci con un frullatore e mescolarle con il latte condensato. Spalmare una piccola quantità di latte condensato sul pancake, mettere sopra le fette di banana e coprire con un altro pancake. Alternando in questo modo il ripieno con le frittelle, assemblate la torta. La parte superiore del prodotto può essere decorata con frutti di bosco freschi, cioccolato grattugiato, cosparso di zucchero a velo. Prima di mettere la torta in tavola, conservatela in frigorifero per circa un'ora.
Banane fritte in salsa dolce
Si tratta di un dolce delicato, facile da preparare e da servire con il gelato. Per fare una sorpresa, avrai bisogno di:
- 4 banane;
- 3 cucchiai. zucchero di canna;
- 1 cucchiaio. burro;
- 100 ml di panna;
- 1 cucchiaio. semi di sesamo tostati.
Sbucciare le banane e tagliarle in quarti per il lungo. Spolverare i frutti con metà zucchero semolato e friggerli in una padella preriscaldata fino a doratura, quindi trasferirli in un piatto.
In una padella mettete lo zucchero e il burro, fate sciogliere gli ingredienti a fuoco basso. Quindi aggiungere la panna, cuocere per altri 2 minuti e aggiungere i semi di sesamo. Quindi mescolare bene la salsa e versare sopra le banane fritte.
