Un pranzo o una cena veloce è molto facile da preparare. Per fare questo, hai bisogno di verdure semplici (patate, carote e cipolle) e di carne macinata. Il delizioso è cotto abbastanza velocemente, più velocemente di quanto pensi.
È necessario
- - 400 g di patate,
- - 150 g di carne macinata,
- - 1 carota,
- - 1 cipolla,
- - 2 cucchiai. cucchiai di olio vegetale
- - 0, 5 cucchiai. cucchiai di concentrato di pomodoro,
- - sale qb,
- - pepe nero macinato a piacere
- - erbe aromatiche fresche (aneto, prezzemolo, coriandolo o cipollotti) a piacere per guarnire.
Istruzioni
Passo 1
Sciacquare e sbucciare le verdure. Lavare le verdure per decorare il piatto finito, asciugarle e metterle da parte.
Passo 2
Scaldare dell'olio vegetale o di girasole in una padella o in una casseruola. Tagliare la cipolla sbucciata a cubetti. Soffriggere le cipolle finché sono tenere (di solito tre minuti a fuoco medio).
Passaggio 3
Tagliare le carote sbucciate a listarelle. Aggiungere le carote alle cipolle nella padella, mescolare, friggere le verdure a fuoco medio per un minuto.
Passaggio 4
Metti la carne macinata in una padella con le verdure, condisci con sale e pepe nero (puoi aggiungere le tue spezie preferite se lo desideri). La carne macinata per questo piatto può essere di un tipo di carne o mista. Coprire e cuocere a fuoco lento per cinque minuti.
Passaggio 5
Aggiungi mezzo cucchiaio di concentrato di pomodoro alla carne macinata, mescola fino a che liscio, fai sobbollire per due minuti.
Passaggio 6
Tagliare le patate a pezzi di qualsiasi dimensione. Non tagliate le patate molto grossolanamente, bastano pezzi di media grandezza o bastoncini. Aggiungere le patate alla carne macinata e mescolare, coprire, cuocere per 20 minuti. Servire il piatto finito in piatti porzionati con crostini all'aglio, pomodori freschi e cetrioli. Guarnire con erbe fresche prima di servire.
