Kabil di focaccia di origine algerina. Il suo ripieno è a base di pomodori e ha una crosta croccante. La tortilla è molto facile da preparare. Risulta essere tenero, soddisfacente e gustoso. Sorprenderai i tuoi ospiti con un piatto del genere.
È necessario
- - 250 g di semola
- - 80 ml di olio vegetale
- - 25 ml di acqua
- - 3 pomodori
- - 1 cipolla
- - 1 cucchiaino. pasta di pomodoro
- - sale, pepe qb
- - prezzemolo
Istruzioni
Passo 1
Per prima cosa, prendi la semola e aggiungi l'olio vegetale. Mescolare bene con una frusta.
Passo 2
Aggiungi acqua in un piccolo ruscello. Impastare la pasta. Coprire l'impasto con un asciugamano o un involucro di plastica.
Passaggio 3
Preparare il ripieno. Versare acqua calda sui pomodori, pelarli e tagliarli a cubetti.
Passaggio 4
Tritare finemente la cipolla, friggere in olio vegetale. Aggiungere i pomodori, 1 cucchiaino. passata di pomodoro, sale e pepe a piacere.
Passaggio 5
Dividere l'impasto in 2 parti. Arrotolare ogni pezzo in uno strato rotondo. Mettere il ripieno sul primo strato, quindi coprire con il secondo strato. Pizzica i bordi. Bucherellare la torta con una forchetta.
Passaggio 6
Mettere in forno preriscaldato a 180 gradi e cuocere fino a doratura, circa 10 minuti. Affettare e servire.
