Tutta la famiglia adorerà questo piatto insolito. Questa ricetta non richiede molto tempo per la preparazione. Il piatto è considerato completo, quindi può essere servito senza contorno, come piatto autonomo.
È necessario
- - 2 petti di pollo (grandi);
- - 100 g di formaggio a pasta dura;
- - un uovo;
- - 6 tuberi di patata medi;
- - 2 cucchiai. cucchiai di farina;
- - 2 cucchiai. cucchiai di olio vegetale;
- - 20 g di verdure;
- - sale, pepe nero - a piacere.
Istruzioni
Passo 1
Lavare e tritare le erbe aromatiche, mescolare con formaggio grattugiato.
Passo 2
Tagliare il pollo a fettine sottili, condire con sale e pepe, mescolare. Friggere tutto in una padella finché sono teneri.
Passaggio 3
Sbucciare le patate, grattugiare delicatamente. Spremere tutto il succo. Aggiungere sale, uova e farina. Mescolare bene.
Passaggio 4
Scaldare una padella a fuoco basso, coprire il fondo con un sottile strato di olio vegetale.
Disporre e distribuire le patate grattugiate sul fondo della teglia e tenere con una spatola per 2-3 minuti. Otterrai una forma di pancake. Friggere da entrambi i lati.
Passaggio 5
Mettere il pollo su un lato della frittella di patate, cospargere il formaggio misto e le erbe aromatiche sull'altro. Friggere per circa 2-3 minuti, il formaggio comincerà a sciogliersi.
Passaggio 6
Quindi piegare il pancake a metà. Coprire il lato con il formaggio sul lato del pollo. Friggere da entrambi i lati per un minuto. Potete servirlo con una leggera insalata di erbe o verdure fresche.
