Fare una torta pasquale con le tue mani è un'attività responsabile e onorevole, perché in presenza di pasticcini già pronti nei negozi moderni, poche casalinghe decidono di dedicare tempo a una cucina meticolosa. Tuttavia, il pane festivo, creato per Pasqua dalle mani di una padrona di casa premurosa, non può mai essere paragonato a quello acquistato. Tra le ricette di cottura tradizionali adatte anche ai cuochi alle prime armi c'è la torta pasquale in finlandese, una master class ti aiuterà a farcela senza problemi.
È necessario
- - farina (250 grammi);
- - lievito compresso (20 grammi);
- - latte (70 ml);
- - arancio raffinato o giallo (180 grammi);
- - zucchero semolato (0,5 tazze);
- - arancione (1 pz.);
- - burro (100 grammi);
- - uova (2 pz.);
- - uvetta leggera e agrumi canditi (una manciata);
- - estratto di vaniglia o zucchero vanigliato (1 o 2 cucchiaini, rispettivamente).
Istruzioni
Passo 1
Ricetta della torta di Pasqua finlandese
Versare il latte caldo in una ciotola, aggiungere il lievito compresso e aggiungere un cucchiaio di zucchero e la farina di grano tenero premium setacciata. Mescolare tutti gli ingredienti e attendere 25 minuti per preparare l'impasto della torta pasquale finlandese.
Passo 2
Macinare la scorza d'arancia e unire al restante zucchero semolato.
Passaggio 3
Spremere il succo d'arancia e versarvi sopra l'uvetta e i canditi.
Passaggio 4
Aggiungere lo zucchero raffinato colorato tritato e la vanillina in una ciotola di uova crude.
Passaggio 5
Sbattere la massa risultante con un mixer fino a che liscio, quindi aggiungere la farina di frumento in piccole porzioni mescolando costantemente.
Passaggio 6
Mescolare la massa di uova con l'impasto e aggiungere il burro. Metti la torta di Pasqua vuota in un luogo caldo per 40-60 minuti.
Passaggio 7
Mettere i canditi e l'uvetta dalla ciotola con il succo, aggiungere un cucchiaio di farina e mescolare tutti gli ingredienti.
Passaggio 8
Inserisci l'uvetta e i canditi nel pezzo, attendi 40-60 minuti. Coprire i piatti con pellicola trasparente e mettere in frigorifero per 6 ore.
Passaggio 9
Versare l'impasto finito in uno stampo multicooker.
Passaggio 10
Accendi il multicooker in modalità "Yogurt" e attendi 25 minuti. Ora devi cucinare la torta pasquale finlandese nella modalità "Cottura" per 45 minuti. A seconda della potenza degli elettrodomestici, il tempo di cottura del pane delle vacanze può variare.
Passaggio 11
La torta di Pasqua, la cui foto vedete, risulta essere fragrante, rigogliosa e tenera. A cottura ultimata, i prodotti da forno emanano un grande aroma, con una leggera nota agrumata, completata dal profumo di vaniglia.
