La pasta in sé è un piatto abbastanza soddisfacente. Il salmone è un pesce grasso molto benefico per il corpo umano. Il suo grasso è facilmente digeribile e aggiunge energia a una persona, non calorie.
Pertanto, questo piatto è consigliato per la stagione fredda, quando il corpo ha bisogno di più energia.
È necessario
- • 250 g di pasta dura;
- • 500 g di salmone;
- • 400 g di pomodori freschi;
- • 150 g di cipolle o porri;
- • Verdure, preferibilmente basilico;
- • Mezzo limone;
- • Spezie;
- • olio d'oliva.
Istruzioni
Passo 1
Iniziamo con le verdure. Se decidi di usare i porri, tagliali a metà anelli, le cipolle tritate a cubetti.
Passo 2
Versare sopra i pomodori con acqua bollente o tenerli in un bagno di vapore per 10 minuti. Quindi privateli della buccia e tagliateli a cubetti di media grandezza.
Passaggio 3
Tagliamo a cubetti anche il salmone fresco. Il salmone può essere sostituito con la trota. La trota è più, pesce dietetico.
Passaggio 4
In una padella capiente, soffriggere le cipolle fino a doratura e aggiungere i pomodori. 9 minuti dopo i pomodori, aggiungere il salmone o la trota e friggere per lo stesso tempo.
Passaggio 5
Spremere il succo di mezzo limone e versarlo sul salmone in una padella. Solo ora aggiungere sale, pepe ed erbe aromatiche a piacere. Il basilico funziona bene.
Passaggio 6
Li tolsero dal fuoco e si diedero da fare con la pasta. Visto che ormai c'è una vasta scelta di pasta, scegliete quindi un formato abbastanza grande da abbinare ai pezzi di pesce. Lessare la pasta fino a cottura ultimata, scolarla e adagiarla su un piatto.
Passaggio 7
Aggiungete ora il salmone con i pomodori e mescolate. Potete anche mettere il pesce sopra la pasta e servire senza mescolare. Questo piatto è buono anche freddo. Solo il pesce diventa più secco quando si raffredda.
