Cosa potrebbe esserci di meglio dell'incredibile aroma di dolci freschi e caffè al mattino. Soffici, morbidi, con un leggero aroma di cannella, i panini cremosi sono un'ottima colazione per tutta la famiglia.
È necessario
- - farina 5 cucchiai.
- - zucchero 1 cucchiaio.
- - uova 3-4 pz.
- - burro 150 g
- - vanillina 1 bustina
- - latte cotto 0,5 l
- - lievito secco 12 g
- - formaggio cremoso 400 g
- - panna 3 cucchiai.
- - zucchero a velo
- - cannella
- - uvetta 150 g
Istruzioni
Passo 1
Scaldare il latte a bagnomaria, aggiungere il lievito, 2 cucchiai. zucchero, 2 cucchiai. farina di primissima scelta. Impastare l'impasto e metterlo in un luogo caldo per 1, 5 ore.
Passo 2
Sciogliere il burro con la vanillina e lo zucchero semolato. Versare la massa di uova risultante nell'impasto finito. Aggiungere la farina setacciata in porzioni e amalgamare bene il tutto, l'impasto risulterà morbido ed elastico. Quindi, rimuovere l'impasto in un luogo caldo per altri 30-40 minuti.
Passaggio 3
Arrotolare l'impasto finito in uno strato e spennellarlo bene con burro fuso, ricoprire lo strato di pasta con zucchero semolato, cannella e aggiungere l'uvetta.
Passaggio 4
Arrotolare la pasta arrotolata e tagliarla a fette con un coltello affilato. Foderare una teglia con carta da forno e foderare le fette del rotolo con il lato tagliato della teglia. Infornare i panini per 15-20 minuti a 220 gradi.
Passaggio 5
Mentre i panini sono in forno, preparate un ripieno cremoso. Sbattere il formaggio cremoso, la panna e lo zucchero a velo in un frullatore. Dopo il forno, versare la crema sui panini caldi.
