Il multicooker è chiamato il gentile aiutante della casalinga moderna. Quasi tutti i piatti possono essere cucinati molto rapidamente, il che è particolarmente prezioso. Cereali sfusi, zuppe ricche e pasticcini aromatici di un multicooker delizieranno grandi e piccoli buongustai.
È necessario
- Per la torta ai frutti di bosco:
- - 2 multi-bicchieri di farina;
- - 70 g di burro;
- - 1 ½ multi-bicchieri di zucchero;
- - 2 uova;
- - 1 cucchiaino lievito in polvere;
- - 250 g di ricotta;
- - 3 cucchiai. l. panna acida;
- - 1 bustina di vanillina;
- - 1 bicchiere di frutti di bosco congelati.
Istruzioni
Passo 1
Prima di tutto, leggi le istruzioni allegate al multicooker. Prestare particolare attenzione alla sezione sul programma di cottura. I singoli passaggi per i diversi tipi di multicooker possono differire leggermente, ma i principi generali sono gli stessi.
Passo 2
Prima di infornare, assicurati di preparare il mutivark: lavalo, così come gli accessori necessari per cucinare. Asciuga tutto con un panno o un asciugamano pulito. Quindi assemblare il multicooker con tutti i componenti in posizione.
Passaggio 3
Preparate l'impasto secondo la ricetta scelta. Lubrificare la superficie interna della ciotola multicooker rimovibile con burro o olio vegetale, inserire l'impasto preparato e levigare la superficie. Chiudere il coperchio finché non si sente un clic.
Passaggio 4
Dal "Menu" del pannello di controllo, selezionare il programma "Cottura". Quando la spia di pronto si accende, imposta il timer. Quindi, premendo il pulsante "Start", avviare il processo di cottura.
Passaggio 5
Quando la cottura è completata e il multicooker si spegne, non estrarre subito il piatto cotto. Attendi qualche minuto, lascia raffreddare leggermente i prodotti da forno, quindi non sarà fragile e non sarà difficile rimuoverlo dalla ciotola del multicooker.
Passaggio 6
Prova a padroneggiare la cottura in una pentola a cottura lenta preparando una torta ai frutti di bosco così semplice.
Inizia con un test. Per fare questo, setacciare la farina e mescolarla in una ciotola profonda con il lievito. Tagliare il burro freddo a cubetti, aggiungere al composto di farina e strofinare bene fino a formare una mollica umida. Quindi aggiungere un multi-bicchiere di zucchero semolato, sbattere un uovo e impastare l'impasto (deve essere morbido ed elastico). Quindi avvolgere l'impasto preparato nella pellicola e metterlo in frigorifero per mezz'ora.
Passaggio 7
Fai la farcitura della torta. Strofinare la cagliata attraverso un setaccio. Assicurati che non ci siano grumi. Quindi aggiungere mezzo bicchiere di zucchero semolato, un sacchetto di vanillina, panna acida, sbattere un uovo e mescolare tutti gli ingredienti molto accuratamente fino a che liscio.
Passaggio 8
Foderare la ciotola del multicucina con carta da forno oleata. Mettere l'impasto freddo sul fondo e formare una torta con i lati alti circa 3-4 centimetri. Metti il ripieno di cagliata sopra l'impasto, sopra il quale metti le bacche congelate. Chiudere ermeticamente il coperchio del multicooker. Impostare il programma di cottura e il timer su 60 minuti. Non estrarre la torta subito dopo il segnale di fine cottura. Fate raffreddare completamente nella ciotola del multicooker con il coperchio chiuso. In 20-25 minuti la massa di cagliata raffreddata assorbirà il succo di bacche rilasciato e si indurirà leggermente. Quindi rimuovere con cura la torta finita dal multicooker e metterla in frigorifero per 30 minuti prima di servire.
