La ricetta di questo classico sformato di pesce si può cuocere in forno in appena 1 ora. All'uscita otterrete un piatto fragrante, gustoso e molto soddisfacente. Può essere servito, ad esempio, per un pranzo in famiglia, una cena romantica o quando arrivano degli ospiti.
È necessario
- - pepe - a piacere;
- - sale - a piacere;
- - formaggio a pasta dura - 100 g;
- - panna acida - 100 ml;
- - cipolla - 1 pezzo;
- - uovo - 2 pezzi;
- - patate - 7 pezzi;
- - filetto di pesce - 500 g.
Istruzioni
Passo 1
Sbucciare le patate, lavarle in acqua corrente e tagliarle a fettine sottili. Patate troppo grandi, tagliate a metà e poi a cerchi. Spolverare con pepe e sale. Se possibile, scegli le patate giovani, quindi il piatto sarà molto più gustoso.
Passo 2
Ungete una teglia con olio vegetale, metteteci sopra le patate. Puoi prima coprire la teglia con un foglio, quindi mettere l'olio su di essa e stendere le patate.
Passaggio 3
Scongelare i filetti di pesce se congelati. Rimuovere le ossa grandi dalla carne, posizionare la carne in modo uniforme sopra le patate.
Passaggio 4
Sbucciate la cipolla, lavatela e tagliate la parte posteriore. Quindi tritare finemente e cospargere uniformemente il pesce.
Passaggio 5
Macinare la panna acida e le uova in una ciotola media separata, aggiungere pepe, sale e condimenti a scelta. Amalgamare bene tutti gli ingredienti. Versare il composto nella casseruola. Cerca di distribuire il composto in modo uniforme.
Passaggio 6
Preriscaldare il forno a 200°C, grattugiare il formaggio sopra il pesce e posizionare la teglia all'interno. Cuocere per 40 minuti fino a cottura ultimata. Inoltre, la casseruola di pesce può essere leggermente raffreddata, tagliata in porzioni e servita come piatto indipendente insieme a latte freddo, gelatina, kefir o tè.
