Sformato Di Pesce Con Funghi

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Sformato Di Pesce Con Funghi
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Video: Sformato Di Pesce Con Funghi

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Video: 108 - Sformato di porcino..me ne mangerei un pratino! (antipasto morbido e delicato facile e veloce) 2024, Marzo
Anonim

Un piatto morbido e tenero che piacerà sicuramente agli amanti sia dei funghi che dei piatti di pesce. Non solo combina i vantaggi del pesce e dei funghi, ma apporta anche qualcosa di nuovo al loro gusto.

Sformato di pesce con funghi
Sformato di pesce con funghi

È necessario

  • - 825 g di filetti di pesce;
  • - 530 g di champignon;
  • - 120 g di formaggio a pasta dura;
  • - 2 uova;
  • - 70 ml di maionese;
  • - 175 g di cipolle;
  • - sale pepe;
  • - 40 ml di olio vegetale.

Istruzioni

Passo 1

Sciacquare bene i funghi, asciugarli con carta assorbente e tagliarli a pezzetti. Sbucciare le cipolle, lavarle, tritarle finemente e friggerle in olio di semi di girasole per 6 minuti. Quindi aggiungere i funghi e friggerli per circa 20 minuti in più.

Passo 2

Scongelare i filetti di pesce, sciacquare, strofinare con sale, pepe e condimento per pesce. Ungere una teglia con olio vegetale, trasferirvi i filetti di pesce. Metti le cipolle fritte con i funghi sopra il pesce.

Passaggio 3

Mettere la teglia in forno preriscaldato a 190 gradi per 23 minuti. A questo punto, grattugiare il formaggio su una grattugia fine. Sbattere bene le uova. Quindi aggiungere la maionese e mescolare bene.

Passaggio 4

Togliete la teglia dal forno, cospargete il formaggio grattugiato sopra la casseruola, versatevi sopra il composto di uova e maionese e cuocete in forno per circa 18 minuti.

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