Fare il pasticcio di pesce in scatola è un piacere in quanto è molto veloce e facile da preparare. Questa torta risulta al di là di ogni lode: deliziosa, succosa, aromatica. Contiene prodotti economici e convenienti che si trovano comunemente in ogni casa.
È necessario
- - 300gr. Maionese
- - 200gr. panna acida
- - 2 uova
- - pesce in scatola
- - 1 cipolla
- - patate
- - un pizzico di sale
- - un pizzico di bicarbonato di sodio (può essere sostituito anche con lievito in polvere)
- - 6 cucchiai. cucchiai di farina
Istruzioni
Passo 1
Mescolare la maionese con la panna acida, aggiungendo sale, soda (o lievito), quindi aggiungere 3 uova e mescolare accuratamente. Aggiungi 6 cucchiai di farina di prima scelta alla massa risultante. Mescoliamo bene il tutto per ottenere una massa omogenea, senza grumi. Si scopre una pastella, che dovrebbe assomigliare alla panna acida liquida in consistenza.
Passo 2
Versare parte dell'impasto uniformemente in una tortiera profonda. Quindi strofinare su una grattugia grossa o tritare le patate crude in un frullatore. Mettere le patate grattugiate direttamente sull'impasto.
Passaggio 3
Tritare molto finemente le cipolle e inviarle anche a patate crude grattugiate.
Passaggio 4
Mettiamo il pesce in scatola in un piatto e lo tritiamo con una forchetta. Disporre con cura il pesce tritato sopra la cipolla. Poi riempite il tutto con il resto dell'impasto.
Passaggio 5
Mandiamo la torta di pesce al forno preriscaldato per 40-45 minuti e inforniamo a una temperatura di 180-190 gradi. La torta è pronta, si consiglia di servire quando si sarà raffreddata. Buon appetito!
