La pasta è un'ottima invenzione, questo piatto offre libertà alla creatività culinaria. Diversi tipi di pasta, una grande varietà di sughi e una vasta gamma di spezie consentono di preparare la pasta per ogni gusto e colore. Naturalmente, è necessario iniziare con le opzioni più semplici.
È necessario
- Per 3-4 persone:
- - pasta (qualsiasi di grano duro) 1 confezione (800-1000 g);
- - olio d'oliva (100 ml);
- - pomodoro di media grandezza (2 pz);
- - cipolla di media grandezza (2 pezzi);
- - funghi prataioli (200 g);
- - aglio (3 spicchi);
- - sale;
- - Pepe.
Istruzioni
Passo 1
Lessare la pasta
Non c'è niente di complicato qui, l'importante è non digerirlo. La vera pasta dovrebbe essere leggermente cruda. Non dimenticare di aggiungere il sale.
Quindi scolate l'acqua e lasciate la pasta nella casseruola.
Passo 2
Cucinare le verdure
Scaldare l'olio d'oliva in una padella, tritare finemente la cipolla, soffriggere per 3-5 minuti, quindi aggiungere i funghi e i pomodori tritati e cospargere con l'aglio tritato finemente, mescolare e soffriggere per 3-4 minuti, quindi salare e pepare e fate sobbollire con il coperchio chiuso per 7-9 minuti…
Passaggio 3
Mescolare
Aggiungere il composto di verdure nella pentola della pasta e mescolare accuratamente. Cospargete con parmigiano o quant'altro e godetevi la vostra creatività, buon appetito!
